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書誌情報

書名

ウー・ウェンの黒酢でおかず     

著者名 ウー ウェン/著
出版者 高橋書店
出版年月 2008.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117588756596/ウ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西岡5013212864596/ウ/大型本7一般図書一般貸出在庫  
3 澄川6012841778596/ウ/大型本13一般図書一般貸出在庫  
4 9012871944596/ウ/図書室7B一般図書一般貸出貸出中  ×
5 太平百合原2413004660596/ウ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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長谷川 敦 祝田 秀全 かみゆ歴史編集部 朝日新聞出版
2021
312.9 312.9
政治地理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000027794
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンの黒酢でおかず     
書名ヨミ ウー ウェン ノ クロズ デ オカズ 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2008.4
ページ数 110p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-471-40024-8
内容紹介 黒酢は、中国料理には欠かせない基本の調味料。酢豚・酢鶏スペシャル、黒酢を使ったボリュームおかず、黒酢だれでいただく定番中国おかず、黒酢使いのスープ・麵・ご飯など毎日食べ続けても飽きないレシピを紹介する。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。1990年に来日。自宅でのおもてなし料理が評判となって料理研究家の道へ。東京と北京で料理教室ウー・ウェンクッキングサロンを主宰。
件名 料理、酢
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大航海時代から東西冷戦まで近現代史も地政学で解説するから相乗効果で理解度UP!
(他の紹介)目次 第1章 地政学を知る基礎知識
第2章 地政学から学ぶ近現代史
第3章 日本を取り巻く状況
第4章 中国の覇権と東アジア
第5章 「シーパワー大国」アメリカ
第6章 対立続くヨーロッパとロシア
第7章 思惑が絡む中東情勢
第8章 エリア別に見る地政学
(他の紹介)著者紹介 祝田 秀全
 東京出身。歴史学・映像文化論専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
長谷川 敦
 1967年、広島県生まれ。編集プロダクション勤務を経て、フリーランスライターに。歴史、時事、社会、ビジネス、教育などの分野においてさまざまな雑誌、ウェブ媒体に執筆。ブックライターとして数多くの単行本の執筆に関わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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