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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180855405 | 238/チ/ | 1階図書室 | 36A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000443365 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
お好み焼き・たこ焼き・もんじゃ焼きプロの究極の味を家庭でつくる! 人気18店のこだわりレシピを大公開! |
| 書名ヨミ |
オコノミヤキ タコヤキ モンジャヤキ プロ ノ キュウキョク ノ アジ オ カテイ デ ツクル |
| 著者名 |
粉もん研究会/編
|
| 著者名ヨミ |
コナモン ケンキュウカイ |
| 出版者 |
洋泉社
|
| 出版年月 |
2011.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-86248-800-8 |
| 内容紹介 |
“粉もん”の人気18店の、門外不出のこだわりレシピを大公開! 生地のつくり方から、ダシの配合、秘伝の隠し味、焼き方、味付けまで、プロの究極の味を家庭でつくれるよう、写真で手順を丁寧に解説する。 |
| 件名 |
お好み焼き、たこ焼き、もんじゃ焼き |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「聖なるロシア」とは何か。それは社会の願望と民衆の感じる変わりゆく歴史的現実とを反映する、生きた神話を映したものであった…。“聖者”となった統治者の神話の足跡と、民衆の神話の起源と発展とをつぶさに辿る名著。 |
| (他の紹介)目次 |
序論 第1章 聖者となった公と公であった聖者 第2章 もっとも優しいツァーリ 第3章 至高の皇帝 第4章 「聖なるロシア」 第5章 新しい正教 第6章 ロシアの神 第7章 ロシアの魂 結語 |
| (他の紹介)著者紹介 |
中村 正己 1937年中華民國上海生まれ。1961年一橋大学経済学部卒。商社勤務ののち、1999年同大学社会学部入学、土肥恒之ゼミ所属。2004年同大学大学院社会学研究科修士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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