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書誌情報

書名

有元葉子 豆 大豆、黒豆、白いんげん豆、白花豆、うずら豆、とら豆、青えんどう豆、そら豆、小豆、ささげ  有元葉子の和の食材  

著者名 有元 葉子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2022.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013009661596.3/ア/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 白石東4212223962596/ア/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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スムリティ・ホールズ スティーブ・スモール 青山 南
2022
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001707617
書誌種別 図書
書名 有元葉子 豆 大豆、黒豆、白いんげん豆、白花豆、うずら豆、とら豆、青えんどう豆、そら豆、小豆、ささげ  有元葉子の和の食材  
書名ヨミ アリモト ヨウコ マメ 
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2022.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-259-56737-8
内容紹介 大豆とひき肉のドライカレー、黒豆のサラダ、いんげん豆のたらこあえ、絹さやとえびのエスニックそば、そら豆ご飯のお弁当…。1年を通して楽しめる豆料理と、下ごしらえの方法を紹介する。
著者紹介 東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰。
件名 料理、豆類
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 俳句・川柳で世語り、街歩き―東日本大震災からコロナ禍の現在まで、世相と軽やかに切り結びつつ著者が綴り残した珠玉のエッセイ。絶筆「花吹雪」収録。
(他の紹介)目次 1(非暴力の潮 3・11と私
わが俳句的日常 ほか)
2(春は花見か?
俳句を歩く 鰹篇 ほか)
3(江戸切絵図で歩く
私説東京七富士塚 ほか)
4(『アメリカ様』今昔
そのころと、唯今と 運動族の命運 ほか)
(他の紹介)著者紹介 小沢 信男
 1927年、東京都芝区(現・港区)新橋に生まれる。作家。日本大学芸術学部卒業。2021年3月3日死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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