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書名

昆虫食文化事典　　　　　

著者名 三橋 淳／著
出版者 八坂書房
出版年月 2020.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310472897383.8/ﾐ/２階図書室518一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001499722
書誌種別 図書
書名 昆虫食文化事典　　　　　
書名ヨミ コンチュウショク ブンカ ジテン　
著者名 三橋 淳／著
著者名ヨミ ミツハシ ジュン
版表示 新訂普及版
出版者 八坂書房
出版年月 2020.7
ページ数 395p
大きさ 21cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-89694-275-0
内容紹介 昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、調理法、味と栄養価、食用昆虫の経済性から、宗教・儀式・習俗、文芸作品・映画・マンガに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を網羅。「世界昆虫食大全」の姉妹編。
著者紹介 1932年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。東京農業大学応用生物科学部教授などを務めた。農学博士。日本応用動物昆虫学会賞、日本農学賞などを受賞。著書に「昆虫食古今東西」など。
件名 昆虫食-便覧
言語区分 日本語
受賞情報 毎日出版文化賞<自然科学>

(他の紹介)内容紹介 感情の爆発はホルモンではなく脳の発達のせい、親子ゲンカが心の知能（ＥＩ）を成長させる、恋愛は心のコンパスに気づかせる、勉強は自主性を尊重する。大人になり始めた娘へのサポート法！心理学博士／女子校スクールカウンセラー／２女の母が最先端の研究をもとに解説。
(他の紹介)目次 第１章　子供時代にさよならする
第２章　新しいグループに入る
第３章　感情をコントロールする
第４章　大人の権威に反抗する
第５章　将来の計画を立てる
第６章　恋愛の世界に足を踏み入れる
第７章　自分をケアする
(他の紹介)著者紹介 ソン ウォンピョン
　心理学博士。イェール大学を優秀な成績で卒業後、イェール小児研究センターに勤務。その後ミシガン大学で臨床心理学の博士号取得。教育および子供の発達に関する論文多数。現在は幼児から高校生までが学ぶ私立の女子高、ローレル・スクールでカウンセラーを務めながら女子研究センターの所長をしている。同時に個人クリニックを開業し、世界中で講演活動もしている。またシューバート小児研究所上級顧問であり、ケース・ウェスタン・リザーヴ大学心理科学部で学生の臨床指導もおこなっている。米ＣＢＳニュースのコメンテーター、ニューヨーク・タイムズ紙のコラムニストなど、メディアでも活躍。夫とふたりの娘とともに米国オハイオ州に在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宮﨑 真紀
　英米文学・スペイン語文学翻訳家。東京外国語大学外国語学部スペイン語学科卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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