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書誌情報

書名

一汁一飯韓定食 元気をくれる、身体にやさしい汁物とごはん    

著者名 キム ナレ/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.2


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1 厚別南8313280094596/キ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 図書情報館1310703226596.22/キ/2階図書室505一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001918194
書誌種別 図書
書名 一汁一飯韓定食 元気をくれる、身体にやさしい汁物とごはん    
書名ヨミ イチジュウ イッパン カンテイショク 
著者名 キム ナレ/著
著者名ヨミ キム ナレ
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-7661-4033-0
内容紹介 たらこチゲ/大根ごはん、おからチゲ/えごまの葉のサムパ、茄子の冷や汁/小豆ごはん、よもぎの肉団子汁/うなぎごはん…。体調と季節に合わせて心も身体も満たす、韓国の汁物とごはんの献立を紹介します。
著者紹介 韓国・仁川出身。日本の調理師専門学校で西洋料理を学ぶ。料理研究家。韓国料理教室を主宰。
件名 料理(朝鮮)、スープ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 海賊王ヘンリー・エヴリーとグローバル資本主義の誕生。17世紀、悪の限りを尽くした“全人類の敵”は、法律の先を行く“船上の民主国”をつくった。そして、彼らが暴れなければ、“東インド会社”(世界初の株式会社)の発展はなかっただろう。
(他の紹介)目次 はじめに 一六九五年九月一一日インド洋、スーラト西方沖
第1部 遠征隊
第2部 反乱
第3部 掠奪
第4部 追跡
第5部 裁判
エピローグ:リベルタリア
(他の紹介)著者紹介 ジョンソン,スティーブン
 How We Got to Now(2014)(『世界をつくった6つの革命の物語―新・人類進化史』2016年)、Wonderland(2016)(『世界を変えた6つの「気晴らし」の物語―新・人類進化史』2017年)、Farsighted(2018)(『世界が動いた「決断」の物語―新・人類進化史』2019年)(以上、日本語版はすべて大田直子訳、朝日新聞出版)、The Ghost Map(2006)(『感染地図―歴史を変えた未知の病原体』矢野真千子訳、河出書房新社、単行本2007年、文庫版2017年)、Where Good Ideas Come From(2010)(『イノベーションのアイデアを生み出す七つの法則』松浦俊輔訳、日経BP社、2013年)、The Invention of Air(2008)、Everything Bad Is Good For You(2006)(以上、原書はすべてRiverhead Books)などベストセラーを多数執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山岡 由美
 津田塾大学学芸学部国際関係学科卒業。出版社勤務を経て翻訳業に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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