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書誌情報

書名

ファビオのとっておきパスタ　出汁と素材の味を最大限に引き出す　　　　

著者名 ファビオ／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.8

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1 図書情報館1310513799596.38/ﾌ/２階図書室506一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001599535
書誌種別 図書
著者名 ファビオ／著
著者名ヨミ ファビオ
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.8
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-8163-7064-9
分類記号 596.38
分類記号 596.38
書名 ファビオのとっておきパスタ　出汁と素材の味を最大限に引き出す　　　　
書名ヨミ ファビオ ノ トッテオキ パスタ　
副書名 出汁と素材の味を最大限に引き出す
副書名ヨミ ダシ ト ソザイ ノ アジ オ サイダイゲン ニ ヒキダス
内容紹介 出汁(ブロード)+ちょっとしたコツで、別次元においしい! YouTube『ファビオ飯』で人気の若手シェフが、素材の香りと旨味が凝縮された新感覚のパスタ料理42品を紹介します。
著者紹介 長谷川稔グループシェフなどを経て、YouTubeチャンネルやメディアで活動。AISOオリーブオイルソムリエ。
件名1 パスタ



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