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書誌情報

書名

地域や漁業と共存共栄する洋上風力発電づくり 海の恵みに感謝 [PART1]   

著者名 渋谷 正信/著
出版者 ロングセラーズ
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310522931543.6/シ/2階図書室WORK-449一般図書貸出禁止在庫   ×

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1957
596.38 596.38
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001569452
書誌種別 図書
書名 地域や漁業と共存共栄する洋上風力発電づくり 海の恵みに感謝 [PART1]   
書名ヨミ チイキ ヤ ギョギョウ ト キョウゾン キョウエイ スル ヨウジョウ フウリョク ハツデンズクリ 
著者名 渋谷 正信/著
著者名ヨミ シブヤ マサノブ
出版者 ロングセラーズ
出版年月 2021.3
ページ数 196p
大きさ 21cm
分類記号 543.6
分類記号 543.6
ISBN 4-8454-2473-3
内容紹介 洋上風力発電はエネルギー問題だけではなく、漁業や地域の活性化、海の環境のことまで解決するスーパースター。プロの潜水士として数々の海洋プロジェクトにかかわってきた著者が、洋上風力発電への取り組みについて語る。
著者紹介 海洋開発技術学校深海潜水科卒業。SDI渋谷潜水グループ代表。株式会社渋谷潜水工業代表取締役。著書に「イルカに学ぶ癒しのコツ」など。
件名 風力発電、海洋構造物、水産保護
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 新感覚!出汁(ブロード)+ちょっとしたコツで別次元においしい!素材の香りと旨味が凝縮されたパスタ42品。YouTubeで人気の若手シェフが伝授!
(他の紹介)目次 1 Pasta all’olio オイル系パスタ(オイルソースと乳化ソースの基本構成とポイント
カリフラワーのペペロンチーノ ほか)
2 Pasta al pomodoro トマト系パスタ(トマトソースの基本構成とポイント
丸ごとトマトのスパゲッティーニ ほか)
3 Pasta alla crema クリーム系パスタ(クリームソースの考え方とポイント
カッチョエペペ ほか)
4 Pasta per l’ospitalit`a おもてなしパスタ(煮込みソース
創作ソース ほか)
(他の紹介)著者紹介 ファビオ
 16歳からイタリアに留学。20歳からはドイツ、イタリアに渡り、大衆店から星つきレストランにて修業をした後、日本に帰国。帰国後はハインツベック、六本木La Brianza、代々木上原sioで研鑽し、27歳からは長谷川稔グループシェフへ就任。現在はYouTubeチャンネルやメディアで活動中。AISOオリーブオイルソムリエでもある。YouTubeでは、家庭でも本格的な味わいの料理を楽しんで頂けるような、おもてなし料理を紹介し、多くの視聴者から支持を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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