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書誌情報

書名

俵万智 史上最強の三十一文字  KAWADE夢ムック  

出版者 河出書房新社
出版年月 2017.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213118295911/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2014
2014
911.162 911.162

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000829087
書誌種別 図書
書名 ハックルベリー・フィンの冒険  上 光文社古典新訳文庫  
書名ヨミ ハックルベリー フィン ノ ボウケン 
著者名 トウェイン/著
著者名ヨミ トウェイン
著者名 土屋 京子/訳
著者名ヨミ ツチヤ キョウコ
出版者 光文社
出版年月 2014.6
ページ数 420p
大きさ 16cm
分類記号 933.6
分類記号 933.6
ISBN 4-334-75292-7
内容紹介 トム・ソーヤーとの冒険で大金を得た後、まっとうだが退屈な生活を送っていたハック。そこに飲んだくれの父親が現れ、ハックは筏で川に漕ぎ出す。身を隠した島で出会ったのは、主人の家を逃げ出した奴隷のジムだった…。
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 読売新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 新感覚!出汁(ブロード)+ちょっとしたコツで別次元においしい!素材の香りと旨味が凝縮されたパスタ42品。YouTubeで人気の若手シェフが伝授!
(他の紹介)目次 1 Pasta all’olio オイル系パスタ(オイルソースと乳化ソースの基本構成とポイント
カリフラワーのペペロンチーノ ほか)
2 Pasta al pomodoro トマト系パスタ(トマトソースの基本構成とポイント
丸ごとトマトのスパゲッティーニ ほか)
3 Pasta alla crema クリーム系パスタ(クリームソースの考え方とポイント
カッチョエペペ ほか)
4 Pasta per l’ospitalit`a おもてなしパスタ(煮込みソース
創作ソース ほか)
(他の紹介)著者紹介 ファビオ
 16歳からイタリアに留学。20歳からはドイツ、イタリアに渡り、大衆店から星つきレストランにて修業をした後、日本に帰国。帰国後はハインツベック、六本木La Brianza、代々木上原sioで研鑽し、27歳からは長谷川稔グループシェフへ就任。現在はYouTubeチャンネルやメディアで活動中。AISOオリーブオイルソムリエでもある。YouTubeでは、家庭でも本格的な味わいの料理を楽しんで頂けるような、おもてなし料理を紹介し、多くの視聴者から支持を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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