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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

だれかないてる     

著者名 岩瀬 成子/作   味戸 ケイコ/絵
出版者 佼成出版社
出版年月 2008.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117477976J/ダ/絵本3A絵本一般貸出在庫  
2 澄川6012578123J/ダ/絵本J10絵本一般貸出在庫  
3 山の手7012624404J/ダ/図書室絵本一般貸出在庫  
4 旭山公園通1210327563J/ダ/図書室絵本一般貸出在庫  

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岩瀬 成子 味戸 ケイコ
2008
596.38 596.38
パスタ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000006591
書誌種別 図書
書名 だれかないてる     
書名ヨミ ダレカ ナイテル 
著者名 岩瀬 成子/作
著者名ヨミ イワセ ジョウコ
著者名 味戸 ケイコ/絵
著者名ヨミ アジト ケイコ
出版者 佼成出版社
出版年月 2008.3
ページ数 32p
大きさ 23×25cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-333-02316-5
内容紹介 泣きたい気もちは、どこからくるの? 心のなかから? 森のなかから? 泣いていたときの気もちは、どこに行くの? 思いやりの心がしみこむ絵本。
著者紹介 1950年山口県生まれ。「朝はだんだん見えてくる」で日本児童文学者協会新人賞など受賞多数。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 新感覚!出汁(ブロード)+ちょっとしたコツで別次元においしい!素材の香りと旨味が凝縮されたパスタ42品。YouTubeで人気の若手シェフが伝授!
(他の紹介)目次 1 Pasta all’olio オイル系パスタ(オイルソースと乳化ソースの基本構成とポイント
カリフラワーのペペロンチーノ ほか)
2 Pasta al pomodoro トマト系パスタ(トマトソースの基本構成とポイント
丸ごとトマトのスパゲッティーニ ほか)
3 Pasta alla crema クリーム系パスタ(クリームソースの考え方とポイント
カッチョエペペ ほか)
4 Pasta per l’ospitalit`a おもてなしパスタ(煮込みソース
創作ソース ほか)
(他の紹介)著者紹介 ファビオ
 16歳からイタリアに留学。20歳からはドイツ、イタリアに渡り、大衆店から星つきレストランにて修業をした後、日本に帰国。帰国後はハインツベック、六本木La Brianza、代々木上原sioで研鑽し、27歳からは長谷川稔グループシェフへ就任。現在はYouTubeチャンネルやメディアで活動中。AISOオリーブオイルソムリエでもある。YouTubeでは、家庭でも本格的な味わいの料理を楽しんで頂けるような、おもてなし料理を紹介し、多くの視聴者から支持を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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