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書誌情報

書名

ノンアルコールドリンクの発想と組み立て ワインやカクテルを追求したレシピづくりから料理ペアリングまで    

著者名 安藤 裕/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310527021596.7/ア/2階図書室502一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
596.7 596.7
ローマ(古代) 伝記-ローマ(古代) 帝王

書誌詳細

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タイトルコード 1008001629063
書誌種別 図書
書名 ノンアルコールドリンクの発想と組み立て ワインやカクテルを追求したレシピづくりから料理ペアリングまで    
書名ヨミ ノン アルコール ドリンク ノ ハッソウ ト クミタテ 
著者名 安藤 裕/著
著者名ヨミ アンドウ ユウ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.11
ページ数 207p
大きさ 25cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-416-52195-3
内容紹介 ノンアルコールドリンクについて知りたい、飲食店や料飲に携わっている人向けの指南書。ノンアルコール市場について言及し、オリジナルドリンクを作るコツと共に、カクテルやワインらしい味わいを生み出すレシピ等を紹介する。
著者紹介 1991年福岡県生まれ。一橋大学経済学部卒業。大学在学中に単身渡仏しワイン商社でインターンを経験。日本初のノンアルコール専門商社「株式会社アルト・アルコ」を創業。
件名 飲み物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人類史のなかで燦然と輝く一大帝国を築き上げたローマ。共和政を誕生させる一方で、カリスマ的な指導者たちがその巨大な帝国を統治してきた。彼らは何をし、何を目指したのか。歴史の事実から垣間見える人柄や、皇帝をとりまく女性や軍人たち、そして思想や哲学までも浮き彫りにしつつ、ローマの歴史の変遷を魅力的な10人の皇帝から解き明かす、もうひとつの帝国史。
(他の紹介)目次 プロローグ―夜、パラティヌスの丘で
1 アウグストゥス―創建者
2 ティベリウス―暴君
3 ネロ―エンターテイナー
4 ウェスパシアヌス―平民
5 トラヤヌス―最良の君主
6 ハドリアヌス―ギリシア人
7 マルクス・アウレリウス―哲学者
8 セプティミウス・セウェルス―アフリカ人
9 ディオクレティアヌス―偉大な分割者
10 コンスタンティヌス―キリスト教徒
エピローグ―ラヴェンナの幽霊
(他の紹介)著者紹介 ストラウス,バリー
 1953‐。アメリカの歴史学者。コーネル大学の歴史学・古典学の教授。コーネル大学で学士号、イェール大学で博士号を取得。古代軍事史の第一人者。ニューヨーク州イサカ在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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