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書名

気づきの摂食嚥下と口腔ケア　「たべる」をささえるケアの気づきとレシピのヒント　　　　

著者名 齋藤 真由／著
出版者 秀和システム
出版年月 2020.4

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1 はっさむ7313081411491/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001469927
書誌種別 図書
書名 気づきの摂食嚥下と口腔ケア　「たべる」をささえるケアの気づきとレシピのヒント　　　　
書名ヨミ キズキ ノ セッショク エンゲ ト コウクウ ケア　
著者名 齋藤 真由／著
著者名ヨミ サイトウ マユ
出版者 秀和システム
出版年月 2020.4
ページ数 197p
大きさ 21cm
分類記号 491.343
分類記号 491.343
ISBN 4-7980-6033-0
内容紹介 口腔・嚥下ケアチームが、看護師・介護士・家族に向けて、患者の観察ポイントやケアの実践方法、食べられない障害を通じて痛感した「食の在り方」について伝える。安全で手軽に作れる食事の考え方やメニューも紹介。
著者紹介 女子栄養短期大学にて栄養士、昭和大学大学院にて歯学博士取得。東京都保健医療公社荏原病院歯科口腔外科口腔・嚥下ケアチームのリーダー。昭和大学歯科病院口腔リハビリテーション科兼任講師。
件名 摂食、嚥下障害、口腔衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ハングルが書き込まれたアドレス帳を拾った美大職員の江里子は、アート作品にちなんで韓国で持ち主を探すことに…（『ハングルを追って』）。後継者もなく工房を畳もうと考えていた人形師の正風が、フィリピンからの留学生と出会い心を開いていく…（『人形師とひそかな祈り』）。現代水墨画家の成龍はコレクターたちのパーティに出席。会場で本土の実業家の夫人と出会い、街の混乱の中で再会を…（『香港山水』）。有名な写真家だった父が、記憶をなくして海外から帰国。娘は母の話から、父の生涯を辿ることになる…（『写真家』）。ミャンマー料理店の店主に、反政府運動に加わって投獄された話を聞く。劣悪な環境の中での奇妙な体験とは…（『光をえがく人』）。アートが照らす五つの物語。
(他の紹介)著者紹介 一色 さゆり
　１９８８年、京都府生まれ。東京芸術大学美術学部芸術学科卒。香港中文大学大学院修了。２０１５年、『神の値段』で第１４回『このミステリーがすごい！』大賞を受賞して作家デビューを果たす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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