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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180077620 | 367.2/ロ/ | 1階図書室 | 43B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001122457 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ジェンダー史とは何か |
| 書名ヨミ |
ジェンダーシ トワ ナニカ |
| 著者名 |
ソニア・O.ローズ/著
|
| 著者名ヨミ |
ソニア O ローズ |
| 著者名 |
長谷川 貴彦/訳 |
| 著者名ヨミ |
ハセガワ タカヒコ |
| 著者名 |
兼子 歩/訳 |
| 著者名ヨミ |
カネコ アユム |
| 出版者 |
法政大学出版局
|
| 出版年月 |
2016.12 |
| ページ数 |
10,209,43p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
367.2
|
| 分類記号 |
367.2
|
| ISBN |
4-588-35008-5 |
| 内容紹介 |
単なる「女性の歴史」を超えて、既存の歴史学に新たな視点と着想を提供し続けてきたジェンダー史。研究者たちによるジェンダー史へのアプローチを総括し、ジェンダー史家が関心をもつ論点について歴史研究の事例を提供する。 |
| 著者紹介 |
ノースウェスタン大学(Ph.D.)。ミシガン大学名誉教授。近代イギリス史。 |
| 件名 |
女性問題-歴史、性差 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「紀土」や「風の森」、「土田」など今を時めく人気の日本酒の造りを解剖しつつ、ジャンルごとの専門家(蔵元、農学博士、精米機器メーカーなど)にもしっかり取材して、最新の造り方を徹底解明。正しい情報を吟味しつつ、わかりやすく楽しく解説して、日本酒のおいしさのヒミツに迫る。 |
| (他の紹介)目次 |
1 好みのお酒の見つけ方 2 おいしさのヒミツ、ここにあり 3 低精白、酵母無添加の生酛造りで拓く未来 4 熟成酒の新たな価値と楽しみ方 5 日本酒の4タイプとベストペアリング 6 酒造りに欠かせない「米」「米麹」「水」「酵母」 |
| (他の紹介)著者紹介 |
葉石 かおり 一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション理事長/酒ジャーナリスト、エッセイスト。国内外でサケ・アカデミーを開講し、日本酒の伝道師・SAKE EXPERTの育成を行う。全国の日本酒・焼酎蔵を巡り、各メディアにコラムを執筆。味覚センサーのデータを駆使したロジカルペアリングや、中国料理と日本酒、焼酎とのペアリング(JFOOD)などペアリングを得意とする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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