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書誌情報

書名

権力の日本史   文春新書  

著者名 本郷 和人/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180558728210/ホ/1階新書80一般図書一般貸出貸出中  ×

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井上 和幸
2020
773 773
能楽 健康法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001431760
書誌種別 図書
書名 権力の日本史   文春新書  
書名ヨミ ケンリョク ノ ニホンシ 
著者名 本郷 和人/著
著者名ヨミ ホンゴウ カズト
出版者 文藝春秋
出版年月 2019.11
ページ数 285p
大きさ 18cm
分類記号 210.04
分類記号 210.04
ISBN 4-16-661239-0
内容紹介 はたして日本で貴ばれるものは「世襲」なのか、それとも「才能」なのか? 人気歴史学者が、皇室、貴族、武士、高級官僚等の出世と人事から、この国を動かす権力のリアルに迫る。
著者紹介 1960年東京都生まれ。東京大学大学院で日本中世史を学ぶ。同大学史料編纂所教授。著書に「新・中世王権論」「日本史のツボ」「承久の乱」など。
件名 日本、天皇
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「紀土」や「風の森」、「土田」など今を時めく人気の日本酒の造りを解剖しつつ、ジャンルごとの専門家(蔵元、農学博士、精米機器メーカーなど)にもしっかり取材して、最新の造り方を徹底解明。正しい情報を吟味しつつ、わかりやすく楽しく解説して、日本酒のおいしさのヒミツに迫る。
(他の紹介)目次 1 好みのお酒の見つけ方
2 おいしさのヒミツ、ここにあり
3 低精白、酵母無添加の生酛造りで拓く未来
4 熟成酒の新たな価値と楽しみ方
5 日本酒の4タイプとベストペアリング
6 酒造りに欠かせない「米」「米麹」「水」「酵母」
(他の紹介)著者紹介 葉石 かおり
 一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション理事長/酒ジャーナリスト、エッセイスト。国内外でサケ・アカデミーを開講し、日本酒の伝道師・SAKE EXPERTの育成を行う。全国の日本酒・焼酎蔵を巡り、各メディアにコラムを執筆。味覚センサーのデータを駆使したロジカルペアリングや、中国料理と日本酒、焼酎とのペアリング(JFOOD)などペアリングを得意とする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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