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書誌情報

書名

ジェンダー史とは何か     

著者名 ソニア・O.ローズ/著   長谷川 貴彦/訳   兼子 歩/訳
出版者 法政大学出版局
出版年月 2016.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180077620367.2/ロ/1階図書室43B一般図書一般貸出在庫  

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2015
588.52 588.52
清酒

書誌詳細

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タイトルコード 1008001122457
書誌種別 図書
書名 ジェンダー史とは何か     
書名ヨミ ジェンダーシ トワ ナニカ 
著者名 ソニア・O.ローズ/著
著者名ヨミ ソニア O ローズ
著者名 長谷川 貴彦/訳
著者名ヨミ ハセガワ タカヒコ
著者名 兼子 歩/訳
著者名ヨミ カネコ アユム
出版者 法政大学出版局
出版年月 2016.12
ページ数 10,209,43p
大きさ 20cm
分類記号 367.2
分類記号 367.2
ISBN 4-588-35008-5
内容紹介 単なる「女性の歴史」を超えて、既存の歴史学に新たな視点と着想を提供し続けてきたジェンダー史。研究者たちによるジェンダー史へのアプローチを総括し、ジェンダー史家が関心をもつ論点について歴史研究の事例を提供する。
著者紹介 ノースウェスタン大学(Ph.D.)。ミシガン大学名誉教授。近代イギリス史。
件名 女性問題-歴史、性差
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「紀土」や「風の森」、「土田」など今を時めく人気の日本酒の造りを解剖しつつ、ジャンルごとの専門家(蔵元、農学博士、精米機器メーカーなど)にもしっかり取材して、最新の造り方を徹底解明。正しい情報を吟味しつつ、わかりやすく楽しく解説して、日本酒のおいしさのヒミツに迫る。
(他の紹介)目次 1 好みのお酒の見つけ方
2 おいしさのヒミツ、ここにあり
3 低精白、酵母無添加の生酛造りで拓く未来
4 熟成酒の新たな価値と楽しみ方
5 日本酒の4タイプとベストペアリング
6 酒造りに欠かせない「米」「米麹」「水」「酵母」
(他の紹介)著者紹介 葉石 かおり
 一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション理事長/酒ジャーナリスト、エッセイスト。国内外でサケ・アカデミーを開講し、日本酒の伝道師・SAKE EXPERTの育成を行う。全国の日本酒・焼酎蔵を巡り、各メディアにコラムを執筆。味覚センサーのデータを駆使したロジカルペアリングや、中国料理と日本酒、焼酎とのペアリング(JFOOD)などペアリングを得意とする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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