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書誌情報

書名

いのちを守る食品表示 食品表示管理士検定公式テキスト    

著者名 武末 高裕/著   山口 廣治/著   全国スーパーマーケット協会/監修
出版者 中央法規出版
出版年月 2019.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310361843498.5/タ/2階図書室514一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
911.307 911.307
俳句-作法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001377213
書誌種別 図書
書名 いのちを守る食品表示 食品表示管理士検定公式テキスト    
書名ヨミ イノチ オ マモル ショクヒン ヒョウジ 
著者名 武末 高裕/著
著者名ヨミ タケスエ タカヒロ
著者名 山口 廣治/著
著者名ヨミ ヤマグチ ヒロハル
著者名 全国スーパーマーケット協会/監修
著者名ヨミ ゼンコク スーパーマーケット キョウカイ
版表示 新版第2版
出版者 中央法規出版
出版年月 2019.5
ページ数 16,686p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8058-5895-0
内容紹介 食品表示のすべてを学べる、食品表示管理士検定の公式テキスト。「いのちを守る」ため、多くの法令の中から、食品に関わる人に「これだけは正しくきちんと覚えてほしい」内容をまとめる。新たな原料原産地表示制度に対応。
件名 食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 包丁・まな板いらず。冷凍野菜を和えるだけ。ここまで簡単でいいんです。
(他の紹介)目次 はじめに 人生100年時代の料理は“上手に手抜き”がキーワード
鎌田式健康手抜きごはん3つのポイント
第1章 包丁・まな板いらず カット野菜とパックの肉・魚でおいしい手抜きおかず10
第2章 「冷凍野菜」を使って毎日手軽に野菜のおかず
第3章 朝昼晩とこまめにたんぱく質を摂る手抜き「たん活」おかず
鎌田式「たん活」の応援団
第4章 ヘルシー食材をプラスして栄養満点になる手抜き一品ごはん・麺
第5章 スーパー、コンビニで手に入る惣菜をアレンジ 市販品にひとくふうでバランス献立
おわりに 明日を楽しく過ごすために


内容細目表

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