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書名

意外と知らないお酒の科学　　　SUPERサイエンス　　

著者名 齋藤 勝裕／著
出版者 シーアンドアール研究所
出版年月 2018.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 もいわ6311988874588/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310292725588.5/ｻ/２階図書室501一般図書貸出禁止在庫　  ×

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黒川 博行／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001319891
書誌種別 図書
書名 意外と知らないお酒の科学　　　SUPERサイエンス　　
書名ヨミ イガイ ト シラナイ オサケ ノ カガク　
著者名 齋藤 勝裕／著
著者名ヨミ サイトウ カツヒロ
出版者 シーアンドアール研究所
出版年月 2018.11
ページ数 231p
大きさ 19cm
分類記号 588.5
分類記号 588.5
ISBN 4-86354-266-2
内容紹介 ワイン、日本酒、ビール、ウイスキー、焼酎、カクテル…。お酒の基礎知識や種類、製造方法の違い、アルコールが体に与える影響など、酔いのメカニズムやお酒にまつわるすべてを科学的に解説する。
著者紹介 名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。著書に「分子集合体の科学」「火災と消防の科学」「戦争と平和のテクノロジー」など。
件名 酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「いちばん大切なのは、楽しかろうが悲しかろうが、子ども時代だ。忘れられないことは忘れてはいけない！」親子の情愛、たゆまぬ努力…軽妙かつ率直に語られるエピソードが胸にせまる。ケストナーのエッセンスがつまった傑作自伝。中学以上。
(他の紹介)目次 ケストナー家とアウグスティン家
小さなイーダと兄弟たち
将来ぼくの親になるふたりがついに出会う
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子どもの悩み
フランツおじさん、大金持ちになる
アルベルト広場の邸宅
レーマン先生のふたつの顔
母、水を行き、陸を行く
一九一四年
(他の紹介)著者紹介 ケストナー，エーリヒ
　１８９９‐１９７４。ドイツの詩人・作家。ドレースデンに生まれる。貧しい生活のなかから師範学校に進学するが、第一次世界大戦で徴兵される。除隊後、大学に進み、在学中より執筆活動をはじめ、新聞社に勤務。１９２９年『エーミールと探偵たち』で成功をおさめ、子どものための本をふくめ作品をつぎつぎと発表。やがてナチスにより迫害を受けるが、屈せずに書くことを続けた。１９６０年、本作とそれまでの作家活動にたいして第３回国際アンデルセン賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
池田 香代子
　１９４８‐。ドイツ文学翻訳家、口承文芸研究家。東京生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
レムケ，ホルスト
　１９２２‐１９８５。ドイツのベルリン生まれ。商業デザイナーを経て、雑誌や書籍のイラストレーターとして活躍。ヴァルター・トリアーの死後、親交のあったケストナーの児童書の挿絵を担当する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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