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書名

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著者名 古川 裕也／著
出版者 宣伝会議
出版年月 2015.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119817534674.4/ﾌ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書名ヨミ スベテ ノ シゴト ワ クリエイティブ ディレクション デ アル　
著者名 古川 裕也／著
著者名ヨミ フルカワ ユウヤ
出版者 宣伝会議
出版年月 2015.9
ページ数 329p
大きさ 20cm
分類記号 674.4
分類記号 674.4
ISBN 4-88335-338-5
内容紹介 世界で一番評価されている日本のクリエイティブ・ディレクター(CD)が、広告代理店のCDという立場から、今まで体系的に語られなかった、クリエイティブ・ディレクションについて綴る。対談やケース・スタディも収録。
著者紹介 電通CDC局長、エグゼクティブ・クリエーティブ・ディレクター。カンヌライオンズ・電通セミナーのディレクションを務める。
件名 広告業
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　ペアリングする楽しさ　すし・和食とドリンクの相性を知る事の意味（相性とは何か
同じすしや和食も酒との組み合わせで、味わいが大きく変わる　ほか）
第２章　すしとワインから、相性の「法則」を探る（すしとワインは、なぜ生息くなるのか？
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第３章　すし・和食とワインの相性を考える（すし・和食との相性を考えて、ワインの特徴を見る
ワインの鉄分含有量　ほか）
第４章　すし・和食と各種酒の相性を考える（日本酒とすし・和食の合わせ方
焼酎とすし・和食の合わせ方　ほか）
資料　ワインで楽しむ「すしダネ」チャート
付録　すし・和食におすすめのワイン
(他の紹介)著者紹介 大江 弘明
　「鮨とワインのアカデミー」代表。「ウエスティンホテル東京」でソムリエとなる。「ＮＯＢＵ　ＴＯＫＹＯ」、「ロイヤルパインズホテル」、「Ｇコンセプト・レストラングループ」でシェフソムリエを歴任。東京・日本橋『鮨　鰤門（しもん）』のシェフ・ソムリエを経て創業。鮨・和食とワイン・お酒全般の相性研究をテーマにしたスクール事業、コンサルタント事業、ソムリエ派遣事業、出版事業の４事業を柱に活躍中。日本ソムリエ協会ソムリエ１９９５年取得。英国ＷＥＳＴ上級国際認定資格Ｌｅｖｅｌ３　Ａｗａｒｄ　ｉｎ　Ｗｉｎｅｓ。日本ホテルバーメンズ協会認定　バーテンダー資格(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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