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書名

気づくことで未来がかわる新しい人権学習　　4　　年をとると人権が少なくなるの?　

著者名 稲葉 茂勝／著 　 こどもくらぶ／編
出版者 岩崎書店
出版年月 2023.12

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2 東札幌4013412178J31/ｷ/4図書室24児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001821066
書誌種別 図書
書名 気づくことで未来がかわる新しい人権学習　　4　　年をとると人権が少なくなるの?　
書名ヨミ キズク コト デ ミライ ガ カワル アタラシイ ジンケン ガクシュウ　
著者名 稲葉 茂勝／著
著者名ヨミ イナバ シゲカツ
著者名 こどもくらぶ／編
著者名ヨミ コドモ クラブ
出版者 岩崎書店
出版年月 2023.12
ページ数 31p
大きさ 29cm
分類記号 316.1
分類記号 316.1
ISBN 4-265-09153-9
内容紹介 人権は、自分らしく生きる権利で、だれにでもみとめられるもの。しかし、高齢者の人権が暴行や虐待、差別などでふみにじられているのが現実です。高齢者の人権について、写真やイラストを交えながらわかりやすく紹介します。
著者紹介 東京都生まれ。東京外国語大学卒。子どもジャーナリスト。NPO法人子ども大学くにたちを設立し、同理事長に就任して以来「SDGs子ども大学運動」を展開している。
件名 人権
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　ペアリングする楽しさ　すし・和食とドリンクの相性を知る事の意味（相性とは何か
同じすしや和食も酒との組み合わせで、味わいが大きく変わる　ほか）
第２章　すしとワインから、相性の「法則」を探る（すしとワインは、なぜ生息くなるのか？
生臭くなるイコール、ワインと合わない　すしとワインの相性が悪い　ほか）
第３章　すし・和食とワインの相性を考える（すし・和食との相性を考えて、ワインの特徴を見る
ワインの鉄分含有量　ほか）
第４章　すし・和食と各種酒の相性を考える（日本酒とすし・和食の合わせ方
焼酎とすし・和食の合わせ方　ほか）
資料　ワインで楽しむ「すしダネ」チャート
付録　すし・和食におすすめのワイン
(他の紹介)著者紹介 大江 弘明
　「鮨とワインのアカデミー」代表。「ウエスティンホテル東京」でソムリエとなる。「ＮＯＢＵ　ＴＯＫＹＯ」、「ロイヤルパインズホテル」、「Ｇコンセプト・レストラングループ」でシェフソムリエを歴任。東京・日本橋『鮨　鰤門（しもん）』のシェフ・ソムリエを経て創業。鮨・和食とワイン・お酒全般の相性研究をテーマにしたスクール事業、コンサルタント事業、ソムリエ派遣事業、出版事業の４事業を柱に活躍中。日本ソムリエ協会ソムリエ１９９５年取得。英国ＷＥＳＴ上級国際認定資格Ｌｅｖｅｌ３　Ａｗａｒｄ　ｉｎ　Ｗｉｎｅｓ。日本ホテルバーメンズ協会認定　バーテンダー資格(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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