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書誌情報

書名

蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100     

著者名 蒙古タンメン中本/監修
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213126492596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001839237
書誌種別 図書
書名 蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100     
書名ヨミ モウコ タンメン ナカモト ガ ホンキ デ カンガエタ カラウマ レシピ ヒャク 
著者名 蒙古タンメン中本/監修
著者名ヨミ モウコ タンメン ナカモト
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86801-000-5
内容紹介 「辛い。でも、おいしい」料理にするには、辛さと旨みのバランスがカギ。蒙古タンメン中本の監修で、辛さの中に絶妙な旨さを感じる、和洋中全100品のレシピを紹介する。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ISO14001をはじめ、各種環境マネジメントシステムの認証取得・運用に欠かせない83法を収載!大好評のオリジナル注釈も記載!
(他の紹介)目次 第1章 基本的事項
第2章 地球温暖化・エネルギー・フロン
第3章 大気汚染
第4章 水質汚濁
第5章 土壌汚染
第6章 騒音・振動・地盤沈下・悪臭
第7章 廃棄物
第8章 循環型社会
第9章 化学物質・安全衛生・危険物
第10章 自然環境・生物多様性
第11章 土地利用


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