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書誌情報

書名

食の心理とウェルビーイング　栄養・健康・食べること　　　　

著者名 山中 祥子／著
出版者 ナカニシヤ出版
出版年月 2021.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001564157
書誌種別 図書
著者名 山中 祥子／著
著者名ヨミ ヤマナカ サチコ
出版者 ナカニシヤ出版
出版年月 2021.3
ページ数 6,208p
大きさ 21cm
ISBN 4-7795-1530-9
分類記号 498.55
分類記号 498.55
書名 食の心理とウェルビーイング　栄養・健康・食べること　　　　
書名ヨミ ショク ノ シンリ ト ウェルビーイング　
副書名 栄養・健康・食べること
副書名ヨミ エイヨウ ケンコウ タベル コト
内容紹介 栄養素についての基礎知識から、実際に人の健康を左右する食行動の背景にある人の心理まで、栄養学と心理学の2つの側面から食べる行動を解説。フードファディズムに左右されずにウェルビーイング(健康)を目指す。
件名1 栄養
件名2 食生活
件名3 行動心理学



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