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書誌情報

書名

薬膳・漢方の毒出し食材大全 いつもの身近な食材184種    

著者名 薬日本堂/監修
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013449448498.5/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213143215498/ヤ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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イサベル・ステンツェル アナベル・ステンツェル 大貫 昌子
2009
366.89 366.89
外国人労働者 ベトナム人(日本在留) 中国人(日本在留)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001600091
書誌種別 図書
書名 薬膳・漢方の毒出し食材大全 いつもの身近な食材184種    
書名ヨミ ヤクゼン カンポウ ノ ドクダシ ショクザイ タイゼン 
著者名 薬日本堂/監修
著者名ヨミ クスリ ニホンドウ
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.7
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-309-28903-8
内容紹介 野菜、海藻、果物…。手軽に手に入り、気になる体質や不調の改善を助けてくれる「毒出し食材」184種を、漢方の考え方で選び解説。毎日の食事に役立つ食材と食べ合わせがすぐわかる。不調別さくいん付き。
件名 食餌療法、東洋医学、食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本政府をはじめ、公的機関が使用している言葉、「高度外国人材」。ならば、国の定義とは真逆の人材も存在する。そして、日本社会はそのような「『低度』外国人材」にこそ強く依存しており、彼らを必要としているのが実態だ。彼らは紋切り型報道で描かれるような絶対的な弱者でもなく、敵でもない。3年に亘り中国、ベトナム、日本各地を回り、“生身の姿”に迫ったディープルポ!
(他の紹介)目次 第1章 コロナ、タリバン、群馬県―隣人は平和な「イスラム原理主義者」
第2章 「兵士」たちの逃亡と犯罪―主役は中国人からベトナム人へ
第3章 頼りなき弱者―ベトナム「送り出し」業者に突撃してみれば
第4章 “低度”人材の村―ウソと搾取の「破綻した制度」
第5章 「現代の奴隷」になれない中国人―稼げない日本に見切りをつけるとき
第6章 高度人材、低度人材―「日本語だけは上手い」元技能実習生
第7章 「群馬の兄貴」の罪と罰―北関東家畜窃盗疑惑の黒い霧
(他の紹介)著者紹介 安田 峰俊
 1982年滋賀県生まれ。ルポライター。立命館大学人文科学研究所客員協力研究員。立命館大学文学部東洋史学専攻卒業後、広島大学大学院文学研究科博士前期課程修了。2018年に『八九六四「天安門事件」は再び起きるか』(KADOKAWA)で第5回城山三郎賞、19年に第50回大宅壮一ノンフィクション賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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