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所蔵数 16 在庫数 12 予約数 0

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書名

時代小説で読む!北海道の幕末・維新　歴史を愉しむブックガイド　　　　

著者名 鷲田 小彌太／著
出版者 亜璃西社
出版年月 2013.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119305282K211/ﾜ/２階郷土108A郷土資料一般貸出在庫　  ○
2 中央図書館0119305290KR211/ﾜ/２階郷土109A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
3 新琴似2012920589K211/ﾜ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
4 元町3013178979K211/ﾜ/図書室8B郷土資料一般貸出在庫　  ○
5 東札幌4012965200K211/ﾜ/郷土1郷土資料一般貸出在庫　  ○
6 厚別8012823335K211/ﾜ/郷土1郷土資料一般貸出在庫　  ○
7 西岡5012838214K211/ﾜ/郷土K郷土資料一般貸出在庫　  ○
8 清田5513513985K211/ﾜ/郷土3郷土資料一般貸出在庫　  ○
9 澄川6012769409K211/ﾜ/郷土5郷土資料一般貸出在庫　  ○
10 山の手7012804683K211/ﾜ/郷土30郷土資料一般貸出在庫　  ○
11 曙9012525706K211/ﾜ/郷土2B郷土資料一般貸出在庫　  ○
12 中央区民1113226151K211/ﾜ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
13 北区民2113109629K211/ﾜ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
14 豊平区民5113062763K211/ﾜ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
15 篠路コミ2510045848K211/ﾜ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
16 旭山公園通1213087073K211/ﾜ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
17 白石東4212207635K211/ﾜ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
18 藤野6213074013K211/ﾜ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
19 西野7213016657K211/ﾜ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
20 ちえりあ7980005461K211/ﾜ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
21 図書情報館1310000243211/ﾜ/１階図書室003郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001499615
書誌種別 図書
書名 評判レストランの最新スチコン調理技術　　　　　
書名ヨミ ヒョウバン レストラン ノ サイシン スチコン チョウリ ギジュツ　
著者名 旭屋出版編集部／編著
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.7
ページ数 251p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7511-1417-9
内容紹介 フランス料理店やイタリア料理店だけでなく、日本料理店、すし店、そば店や中華料理店など評判のレストランも幅広く取材。スチームコンベクションオーブンが様々な業種の飲食店で使われている例を紹介する。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 行助は美味しいたいやき屋を一人で経営するこよみと出会い、親しくなる。ある朝こよみは交通事故の巻き添えになり、三ヵ月後意識を取り戻すと新しい記憶を留めておけなくなっていた。忘れても忘れても、二人の中には何かが育ち、二つの世界は少しずつ重なりゆく。文學界新人賞佳作に選ばれた瑞々しいデビュー作。
(他の紹介)著者紹介 宮下 奈都
　１９６７年福井県生まれ。上智大学文学部卒。２００４年「静かな雨」で文學界新人賞佳作入選。２０１５年に刊行された『羊と鋼の森』が、２０１６年本屋大賞、王様のブランチブックアワード大賞２０１５、「キノベス！２０１６」１位という史上初の三冠を獲得し、ベストセラーとなる。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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