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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 5

書誌情報

書名

ウー・ウェンの毎日黒酢     

著者名 ウー ウェン/著
出版者 講談社
出版年月 2024.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413150677596/ウ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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森田 朗 国立社会保障・人口問題研究所
2017
963 963

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001906127
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンの毎日黒酢     
書名ヨミ ウー ウェン ノ マイニチ クロズ 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 講談社
出版年月 2024.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-06-538083-3
内容紹介 アジの南蛮漬け、もやし炒め、焼きそば、豚の角煮、ワンタンスープ…。料理家ウー・ウェンが、料理をぐっとおいしくし、減塩、減糖も叶えて身体を整える「黒酢」のレシピと家庭料理の知恵を紹介する。
著者紹介 中国・北京生まれ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの鍋スープ」「ウー・ウェンの蒸しものお粥」など。
件名 料理、酢
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 メキシコ、オアハカ。天涯孤独、90歳のマルおばあちゃんは、手作りのお菓子アルファホールを売ってつましく暮らしていた。ある日、遥か昔に別れた一人息子がすでにこの世にいないこと、そして自分に孫息子がいることを知る。マルは自分の人生の環を閉じるべく、青いおんぼろ自転車で孫をさがす旅に出る―
(他の紹介)著者紹介 ローデナス,ガブリ
 1976年スペイン南東部、ムルシア生まれ。ムルシア大学で哲学を学び、博士号を取得。作家として活躍する一方、ムルシア大学オーディオビジュアル・コミュニケーション学部で教鞭を執る。社会心理学系の雑誌に寄稿、学術誌に論文も多数発表している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宮﨑 真紀
 スペイン語・英語翻訳家。東京外国語大学外国語学部スペイン語学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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