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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6013085789 | 913.6/ツチ/ | 図書室 | 18 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別西 | 8213167367 | 913/ツ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001630135 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
辻調鮨科 |
| 書名ヨミ |
ツジチョウ スシカ |
| 著者名 |
土田 康彦/著
|
| 著者名ヨミ |
ツチダ ヤスヒコ |
| 出版者 |
祥伝社
|
| 出版年月 |
2021.11 |
| ページ数 |
392p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-396-63614-2 |
| 内容紹介 |
昭和63年春、大阪。辻調理師専門学校に鮨科が新設された。岡山の平凡な豆腐屋の息子である僕・長谷川洋右は、基本となる大根のかつら剝きさえこなせない落ちこぼれ。赤坂の名店仕込みの城島先生は辛抱強く教えてくれて…。 |
| 著者紹介 |
1969年大阪市生まれ。辻調理師専門学校卒業。イタリア・ムラノ島にてヴェネチアンガラス制作に携わる。日本現代工芸美術展現代工芸賞受賞。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
小さいノートという世界一“軽い”思考のスイッチを使って本来の自分を取り戻そう。すぐに使える良例を多数公開。 |
| (他の紹介)目次 |
1 小さいノートで本来の自分を取り戻す(今までも、これからも。小さいノートで人生をアップデート 新型コロナウイルスという初めての荒波も小さいノートとともに進む ほか) 2 楽しく使い続けるためのおすすめフォーマット(基本となるフォーマット プライベートが充実するフォーマット ほか) 3 小さいノートユーザーの特選フォーマット(目的別実例集 アイデア実例集 ほか) 4 小さいノートマスターたちの使い方アイデア(小さいノートマスター対談1 佐藤ねじ×髙橋拓也 アナログとデジタルを融合 思考の履歴を残すノート術 小さいノートマスター対談2 mizutama×髙橋拓也 大好きな文房具を試すイラスト&アイデアノート ほか) |
内容細目表
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