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書名

世界の食文化　　9　　トルコ　

著者名 石毛 直道／監修 　 大塚 滋／[ほか]編集委員
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2003.10

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1 中央図書館0116293515383.8/ｾ/9書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310316508383.8/ｾ/書庫２一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1006300079915
書誌種別 図書
書名 世界の食文化　　9　　トルコ　
書名ヨミ セカイ ノ ショクブンカ　
著者名 石毛 直道／監修
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
著者名 大塚 滋／[ほか]編集委員
著者名ヨミ オオツカ シゲル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2003.10
ページ数 292p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-540-03218-6
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 病気の原因であるウイルス、細菌たちをまき散らす汚らわしい有害生物が、こっそりあかす感染症のヒミツ。身の毛のよだつ話かもしれないけれど、細菌とたたかうための知恵をキミに授けてくれるよ！黒死病（腺ペスト）や新型コロナウイルスなど史上最悪の感染症について知ろう。偉大な科学的発見を成しとげ治療法を編み出した人たちについて学ぼう。細菌たちとたたかい続ける科学者、病気と取り組む最先端の医療現場の様子を見てみよう。
(他の紹介)目次 細菌ラボ（研究所）にようこそ！感染症の原因を探る
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(他の紹介)著者紹介 竹内 薫
　サイエンス作家。東京大学教養学部教養学科卒業（専攻、科学史・科学哲学）、東京大学理学部物理学科卒業、マギル大学大学院博士課程修了。理学博士。著書多数。現在、フリースクールの「ＹＥＳ　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ　Ｓｃｈｏｏｌ」（横浜校・東京校）の校長も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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