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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 1

書誌情報

書名

日本文学全集  14  南方熊楠 

著者名 池澤 夏樹/個人編集
出版者 河出書房新社
出版年月 2015.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119660769918/ニ/14全集65B一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2013224759918/ニ/14全集一般図書一般貸出貸出中  ×
3 元町3013010982918/ニ/14図書室12A一般図書一般貸出在庫  
4 厚別8013231827918/ニ/14図書室15一般図書一般貸出在庫  
5 清田5513962299918/ニ/14全集27一般図書一般貸出在庫  
6 9013182705918/ニ/14図書室14B一般図書一般貸出在庫  

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清水 徹
2011
951.6 951.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001381564
書誌種別 図書
書名 基本の煮もの炊きもの   マイライフシリーズ特集版  
書名ヨミ キホン ノ ニモノ タキモノ 
著者名 村上 昭子/[著]
著者名ヨミ ムラカミ アキコ
著者名 杵島 直美/[著]
著者名ヨミ キジマ ナオミ
版表示 拡大改訂版
出版者 グラフ社
出版年月 2002.12
ページ数 176p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-7662-0710-6
内容紹介 材料の下ごしらえから火の止めどきまで、詳細なプロセス写真で紹介。味つけのバランスはマーク化し、難しいと言われる煮もの作りも、失敗なく作れるよう構成しています。89年刊「はじめての煮もの炊きもの」の改題改訂。
著者紹介 1927年生まれ。著書に「これだけは、作りつづけてほしい味」など。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 栃木県栃木市 栃木・在郷町
福島県下郷町 大内宿(下郷町大内宿)・宿場町
山形県尾花沢市 銀山温泉・温泉町
新潟県柏崎市 荻ノ島・農村集落
岐阜県高山市 高山(高山市下二之町大新町・高山市三町)・商家町
岐阜県飛騨市 古川・商家町
岐阜県白川村 白川村荻町(白川村荻町)・山村集落
富山県南礪市 南礪市相倉(南礪市相倉)・山村集落
石川県金沢市 金沢(長町武家屋敷跡)・武家町
石川県金沢市 金沢(主計町)(金沢市主計町)・茶屋町〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 森田 敏隆
 1946年大阪府八尾市に生まれる。1964年、和歌山県立神島高等学校(旧田辺商業高等学校)を卒業し、地図出版の株式会社和楽路屋に入社、写真部の所属となる。1975年にフリー写真家として独立、エムオーフォトスを開設し、1990年に株式会社エムオーフォトス代表取締役に就任、現在にいたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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