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書名

イモとヒト　人類の生存を支えた根栽農耕　　　　

著者名 吉田 集而／編 　 堀田 満／編 　 印東 道子／編
出版者 平凡社
出版年月 2003.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116413071616.8/ｲ/書庫大型一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006300063073
書誌種別 図書
書名 イモとヒト　人類の生存を支えた根栽農耕　　　　
書名ヨミ イモ ト ヒト　
著者名 吉田 集而／編
著者名ヨミ ヨシダ シュウジ
著者名 堀田 満／編
著者名ヨミ ホッタ ミツル
著者名 印東 道子／編
著者名ヨミ イントウ ミチコ
出版者 平凡社
出版年月 2003.8
ページ数 356p
大きさ 27cm
分類記号 616.8
分類記号 616.8
ISBN 4-582-41527-X
内容紹介 歴史的に、また現在に至るまで、ヒトにとって重要な資料であるイモ類。その栽培方法である「根菜農耕」の歴史や文化を明らかにし、生物学・農学的側面からも総合的な解明を図る。国立民族学博物館での研究会の一部をまとめる。
著者紹介 1943年生まれ。国立民族学博物館教授。著書に「東方アジアの酒の起源」など。
件名 いも類
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 感染症、地震、台風、豪雨…待っている人がいる限り止めてはいけない！ＢＣＰ（事業継続計画）策定と運用のすべて。
(他の紹介)目次 第１部　新型コロナウイルスと介護施設（不測の事態にどう対応したか―「善光会の新型コロナウイルスとの戦いの軌跡」）
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