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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5013039333 | 304/カ/ | 新書 | 1 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001559825 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本の盲点 PHP新書 |
| 書名ヨミ |
ニホン ノ モウテン |
| 著者名 |
開沼 博/著
|
| 著者名ヨミ |
カイヌマ ヒロシ |
| 出版者 |
PHP研究所
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
254p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
304
|
| 分類記号 |
304
|
| ISBN |
4-569-84855-6 |
| 内容紹介 |
危機は脆弱な部分に破滅をもたらし、脆弱でない部分を焼け太りさせる-。社会学者が3・11からコロナ禍まで、大転換の10年間を振り返り、見過ごされた問題を指摘する、『Voice』連載を新書化。 |
| 著者紹介 |
1984年福島県生まれ。東京大学大学院学際情報学府博士課程単位取得満期退学。専攻は社会学。立命館大学衣笠総合研究機構准教授。「「フクシマ」論」で毎日出版文化賞など受賞。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
コロナ禍のもと、大手チェーンからデリバリー中心のゴーストレストランへ、飲食店のかたちが変わろうとしている。そんな中、国内外の居酒屋をハシゴして40年、包丁を握って35年の「文壇随一の酒呑み&料理人」が、自身の理想の居酒屋を開店した?芥川賞最多落選の芥川賞選考委員が放つ、ポスト・コロナの食をめぐる痛快エッセイ!レシピ&カラーページ付。 |
| (他の紹介)目次 |
マッコリタウンの夜 「離れ」としての居酒屋 臨時居酒屋の極意 「揚げ物王」はどれだ? 屋台というハッピー・プレイス 豆腐と卵 空想「鍋フェス」 空想居酒屋の「炊き出し」 魅惑の寿司屋台 健康度外視珍味偏愛 鰻 コロナの時代の食 免疫向上メニュー ポスト・コロナの飲食店の行方 闇市メニュー 奇想料理とベジ呑み スープで呑む 世界の屋台に立つ 「何処でも居酒屋」開店 歓迎光臨天ぷらMasatti |
内容細目表
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