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書名

ラーメン二郎にまなぶ経営学　大行列をつくる26の秘訣　　　　

著者名 牧田 幸裕／著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2010.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181254921673.9/ﾏ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000352872
書誌種別 図書
書名 ラーメン二郎にまなぶ経営学　大行列をつくる26の秘訣　　　　
書名ヨミ ラーメン ジロウ ニ マナブ ケイエイガク　
著者名 牧田 幸裕／著
著者名ヨミ マキタ ユキヒロ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2010.12
ページ数 205p
大きさ 19cm
分類記号 673.972
分類記号 673.972
ISBN 4-492-50213-6
内容紹介 「ラーメン二郎」は宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか? なぜジロリアンは、身も心も二郎に魅了されるのか? 人気ラーメン店の分析を通して、経営学の様々なトピックを解説する。
著者紹介 1970年京都市生まれ。京都大学大学院経済学研究科修了。信州大学経営大学院准教授。著書に「フレームワークを使いこなすための50問」など。
件名 飲食店、ラーメン(麵類)、マーケティング
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞　朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 昭和から令和まで、８０の名言収録。
(他の紹介)目次 １　名言をストレートに使おう！（前田日明―選ばれし者の恍惚と不安、我に二つあり
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２　決め台詞を使おう！（棚橋弘至―愛してま〜す！
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４　トホホ＆怒りの名（迷）言を使おう！（佐々木健介―正直、スマンかった
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内容細目表

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