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書誌情報

書名

きょうりゅうも病気になる　　　ナゾとき大きょうりゅう　　

著者名 たかし よいち／作 　 小泉 澄夫／絵
出版者 絵本塾出版
出版年月 2013.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119325900J45/ﾀ/キッズ6A児童書一般貸出在庫　  ○
2 もいわ6311962473J45/ﾀ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001308436
書誌種別 図書
書名 スープの教科書　この一冊でスープを極める　　　　
書名ヨミ スープ ノ キョウカショ　
著者名 川上 文代／著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2018.9
ページ数 207p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-405-09362-1
内容紹介 定番のブイヤベースやボルシチはもちろん、和の汁物、かなりめずらしいスープまで、世界中のスープについて、基本とその作り方を紹介します。料理の詳細な工程写真やアレンジメニューなども掲載。
著者紹介 大阪あべの辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室/レストラン主宰。食品メーカーの商品開発、レシピ考案にも携わる。著書に「たれとソースの早引き便利帳」など。
件名 スープ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本物のレンブラントには右下隅に“ＲｖＲ”と署名があるんです―。ロンドン警視庁の新米捜査員ウィリアム・ウォーウィックは大学で学んだ美学を武器に、警察が押収した絵画を即座に贋物と見破り、捜査班のメンバーとなる。追うのは稀代の大物名画窃盗犯。二転三転の攻防の末、ついに決着は法定にもつれこむ！一筋縄では終わらない結末に、名ストーリーテラーの技が冴える美術ミステリー。


内容細目表

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