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書名

オックスフォード食品・栄養学辞典　　　　　

著者名 Arnold E.Bender／著 　 David A.Bender／著 　 五十嵐 脩／監訳
出版者 朝倉書店
出版年月 2002.11

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1 中央図書館0113872790R498.5/ｵ/２階図書室127A参考資料貸出禁止在庫　  ×
2 西岡5011700571R498/ﾍﾞ/参考図書21参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1006200002220
書誌種別 図書
書名 オックスフォード食品・栄養学辞典　　　　　
書名ヨミ オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン　
著者名 Arnold E.Bender／著
著者名ヨミ Arnold E Bender
著者名 David A.Bender／著
著者名ヨミ David A Bender
著者名 五十嵐 脩／監訳
著者名ヨミ イガラシ オサム
出版者 朝倉書店
出版年月 2002.11
ページ数 414p
大きさ 22cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-254-61039-4
内容紹介 食品と栄養、食事(ダイエット)と健康に関わる約6000の術語について、明確で権威のある定義を示す、食品・栄養学辞典。専門的で理解しにくい術語の理解を助けるために最適な一冊。
件名 食品-辞典、栄養-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 仕事人間だった著者が、子育ての楽しさに目覚めた！ワガママに仕事して、子育てを楽しもう！家庭も仕事も大切にしたいあなたに贈るワークライフ・バランス論。
(他の紹介)目次 序章　いま、家族が変わりはじめた
第１章　「幸福な家族」のつくり方
第２章　いまどきの父親たち（ネオパパｖｓオールドパパ）
第３章　ネオパパ、３つのタイプ
第４章　オールドパパたちの安穏と苦悩
終章　「幸福な家族」づくりは今日も続く
付録　父親たちの本音
(他の紹介)著者紹介 あいはら ひろゆき
　１９６１年生まれ。早稲田大学第一文学部卒。大手広告会社のマーケティングプランナーを経て２０００年（株）バンダイ入社。キャラクター研究所所長としてキャラクター、子ども、家族などをテーマにした独自の調査研究を行い、２００２年には『８７％の日本人がキャラクターを好きな理由』（香山リカ氏との共著・学習研究社）を発表。また、絵本作家、エッセイストとしても著名で、代表作『くまのがっこう』（ブロンズ新社）をはじめ人気シリーズが数多くある。現在（株）キャラ研代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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