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書名

名人の梅干し・梅料理　Q&Aですべて解決!　　　　

著者名 藤巻 あつこ／著
出版者 家の光協会
出版年月 2007.4

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1 中央図書館0117338301596.3/ﾌ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4012505683596.3/ﾌ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700406057
書誌種別 図書
書名 名人の梅干し・梅料理　Q&Aですべて解決!　　　　
書名ヨミ メイジン ノ ウメボシ ウメリョウリ　
著者名 藤巻 あつこ／著
著者名ヨミ フジマキ アツコ
出版者 家の光協会
出版年月 2007.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-259-56178-9
内容紹介 「梅名人」による基本の梅干し作りQ&A集。塩漬け、赤しそ漬けの方法から、土用干しの注意点、保存法まで解説。アイデアレシピもあわせて紹介します。梅干し作りで悩んでいる方、今年の梅仕事に入る前にぜひお読みください。
著者紹介 1921年東京生まれ。料理研究家。梅を利用した梅調味料や梅料理に造詣が深い。自宅で家庭料理、中国料理、日本料理の教室を主宰。著書に「梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A」など。
件名 梅干、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 デジタル変革期における広告クリエイティブの拡張と持続的競争優位性の保持のために採るべき方策を考察。
(他の紹介)目次 デジタル変革期を迎えた広告産業
第１部　広告産業市場と広告会社の組織・機能（広告産業のグローバル市場とビジネスの発展過程
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第３部　コンテンツ・テクノロジー・ジャーナリズム・製品開発との融合と業務の拡張（コンテンツマーケティングとネイティブ広告―「広告」から「コンテンツ」へ
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企業の経営問題となった社会的課題―データクリエイティブによる企業広告の開発
製品開発への関与―クライアントとのＣｏ‐Ｃｒｅａｔｉｏｎ（共創））
第４部　広告会社の将来をデザインする（広告会社の課題と創造的破壊―メディア・テクノロジー・クリエイティブの融合
脱サイロ化によるオーケストレーション効果の発揮―経営戦略論からみたＩＭＣケイパビリティ
広告会社の事業開発機能の強化―ビジネスデザイン・カンパニーへ）
(他の紹介)著者紹介 湯淺 正敏
　１９５２年東京都生まれ。１９７５年、千葉大学人文学部法経学科法律専攻卒業。同年、博報堂入社、主に媒体部門・媒体開発部門に勤務。２００３年度に日本大学着任、日本大学総合科学研究所を経て、２００４〜２０１９年度まで日本大学法学部教授。現在、日本大学法学部特任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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