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書誌情報

書名

全集・叢書総目録  2011-2016-2  人文 

著者名 日外アソシエーツ株式会社/編集
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180257743R027.4/ゼ/11-16-22階図書室122A参考資料貸出禁止在庫   ×

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2020
2017
588.34 588.34
チョコレート

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000096865
書誌種別 図書
書名 高安犬物語  上巻 大活字本シリーズ  
書名ヨミ コウヤスイヌ モノガタリ 
著者名 戸川 幸夫/著
著者名ヨミ トガワ ユキオ
出版者 埼玉福祉会
出版年月 1985.4
ページ数 229p
大きさ 22cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
言語区分 日本語
受賞情報 直木賞

(他の紹介)内容紹介 世界28ヵ国を回り、244以上ものショコラティエを日本に紹介した人気チョコレートバイヤーが、美味しさ満点の旅に案内!
(他の紹介)目次 第1部 街中のチョコレート―これぞローカル、それもローカル?(頑固なマダムのチョコレート天国
チャレンジ精神の魂!国境を越えるショコラティエ
カカオを燻製に!?北欧アイデンティティあふれるチョコ ほか)
第2部 歴史と伝統派の味!―各国自慢のチョコレート(本当は内緒にしておきたい!パリっ子のチョコ
これぞ「エレガント」イギリスならではフレーバーチョコ
王室御用達ほっこり系ショコラティエの北欧ソウルフード ほか)
第3部 秘境のチョコレート!?―ここまで行くかチョコの旅(未知の国で発見!驚きのハイセンスチョコ
ド田舎ショコラティエの恐るべき実力
「白樺」に「コケ」奇想天外のこだわりにビックリ仰天! ほか)


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