検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

和菓子を愛した人たち     

著者名 虎屋文庫/編著
出版者 山川出版社
出版年月 2017.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012915309383/ト/図書室11一般図書一般貸出在庫   ○
2 西野7213030153383/ト/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2023
2023
M183

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001169018
書誌種別 図書
書名 和菓子を愛した人たち     
書名ヨミ ワガシ オ アイシタ ヒトタチ 
著者名 虎屋文庫/編著
著者名ヨミ トラヤ ブンコ
出版者 山川出版社
出版年月 2017.5
ページ数 299p
大きさ 20cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-634-15104-8
内容紹介 紫式部と椿餅、谷崎潤一郎と羊羹、豊臣秀吉とのし柿、森鷗外と饅頭茶漬け…。歴史上の有名な人物にかかわる和菓子のエピソードを紹介する。虎屋ホームページ連載や、虎屋文庫が開催した展示内容をもとに加筆し書籍化。
件名 和菓子-歴史、伝記-日本
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 世界28ヵ国を回り、244以上ものショコラティエを日本に紹介した人気チョコレートバイヤーが、美味しさ満点の旅に案内!
(他の紹介)目次 第1部 街中のチョコレート―これぞローカル、それもローカル?(頑固なマダムのチョコレート天国
チャレンジ精神の魂!国境を越えるショコラティエ
カカオを燻製に!?北欧アイデンティティあふれるチョコ ほか)
第2部 歴史と伝統派の味!―各国自慢のチョコレート(本当は内緒にしておきたい!パリっ子のチョコ
これぞ「エレガント」イギリスならではフレーバーチョコ
王室御用達ほっこり系ショコラティエの北欧ソウルフード ほか)
第3部 秘境のチョコレート!?―ここまで行くかチョコの旅(未知の国で発見!驚きのハイセンスチョコ
ド田舎ショコラティエの恐るべき実力
「白樺」に「コケ」奇想天外のこだわりにビックリ仰天! ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。