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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013236619 | 596.3/ヤ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001570464 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
野菜の寿司ねた 野菜の世界が広がる |
| 書名ヨミ |
ヤサイ ノ スシ ネタ |
| 著者名 |
安田 修康/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤスダ シュウコウ |
| 著者名 |
川澄 健/著 |
| 著者名ヨミ |
カワスミ ケン |
| 著者名 |
寿食品(株)営業部/監修 |
| 著者名ヨミ |
コトブキ ショクヒン カブ エイギョウブ |
| 出版者 |
東京農業大学出版会
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
140p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-88694-506-8 |
| 内容紹介 |
天ぷらにしたアスパラ、昆布じめの大根、茹でブロッコリー、バター焼き長芋…。さまざまな野菜を寿司ねたにする調理のポイントを紹介する。ガリで作る一品料理、すし飯作りのポイントやお米の研ぎ方といった調理の基本も収録。 |
| 著者紹介 |
静岡県出身。東京農業大学農学部農芸化学科卒業。寿食品株式会社代表取締役会長。 |
| 件名 |
料理-野菜、すし |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
14歳から100歳まで日記、作文、読書感想文、願書、レポート、小論文、企画書…。役立つヒントが満載!書く「悩み」を「楽しみ」に変える本。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 構成編(論理的な文章って? 説得力のある書き方とは) 第2部 表現編(文の書き方 接続表現を使いこなそう 指示語を使いこなそう レトリックについて 言葉をたくさん知るということ 読書のススメ) |
| (他の紹介)著者紹介 |
小池 陽慈 1975年生まれ。早稲田大学教育学部国語国文科卒業。早稲田大学大学院教育学研究科国語教育専攻修士課程中退。現在、大学受験予備校河合塾・河合塾マナビス、および国語専科塾博耕房で、現代文を指導(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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