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書名

チョコレートの世界史　近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石　　中公新書　　

著者名 武田 尚子／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12

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1 中央図書館0181104902588.3/ﾀ/１階新書81一般図書一般貸出貸出中  ×

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タイトルコード 1008000359272
書誌種別 図書
書名 チョコレートの世界史　近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石　　中公新書　　
書名ヨミ チョコレート ノ セカイシ　
著者名 武田 尚子／著
著者名ヨミ タケダ ナオコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12
ページ数 3,225p
大きさ 18cm
分類記号 588.34
分類記号 588.34
ISBN 4-12-102088-8
内容紹介 19世紀に発明・改良され、爆発的に普及したチョコレート。イギリスの小さな食料品店だったロウントリー家もまた、近代的なチョコレート工場を作り、世界に販路を拡大するが…。ヨーロッパ近代を支えたお菓子の通史。
著者紹介 東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程修了。武蔵大学社会学部教授。博士(社会学)。専攻は地域社会学、都市社会学。「マニラへ渡った瀬戸内漁民」で日本社会学会奨励賞<著書の部>受賞。
件名 チョコレート-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　中日新聞・東京新聞　毎日新聞　読売新聞

(他の紹介)内容紹介 大俳優の死後に突如メディアに登場した「謎の養女」とは一体何者なのか？彼女は“父”の「思い出の場所と品」をことごとく破壊し、九州の親族とも会おうとしない。思えば高倉健の私生活はその生涯を通して謎に満ちていた。本物のヤクザとの交際、最愛の人江利チエミとの悲別。俳優としての光が強いほど、闇もまた深い。
(他の紹介)目次 序章　京都の隠れ家
第１章　大物ヤクザがレスペクトする男
第２章　先祖に祈る男
第３章　銀幕のプレイボーイ
第４章　純愛の男
第５章　長嶋茂雄の親友
第６章　義理と人情に支配された男
第７章　謎の養女―心に闇を抱えた男
終章　瀬田の墓と鎌倉の墓
(他の紹介)著者紹介 森 功
　１９６１年、福岡県生まれ。ノンフィクション作家。岡山大学文学部卒業後、伊勢新聞社、「週刊新潮」編集部などを経て、２００３年に独立。２００８年、２００９年に２年連続で「編集者が選ぶ雑誌ジャーナリズム賞作品賞」を受賞。２０１８年には『悪だくみ「加計学園」の悲願を叶えた総理の欺瞞』（文藝春秋）で大宅壮一メモリアル日本ノンフィクション大賞受賞。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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