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書名

松田美智子 季節の仕事　　　天然生活ブックス　　

著者名 松田 美智子／著
出版者 地球丸
出版年月 2014.10

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1 中央図書館0119555332596/ﾏ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東区民3112459379596/ﾏ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 篠路コミ2510305655596/ﾏ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1008000866015
書誌種別 図書
書名 松田美智子 季節の仕事　　　天然生活ブックス　　
書名ヨミ マツダ ミチコ キセツ ノ シゴト　
著者名 松田 美智子／著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 地球丸
出版年月 2014.10
ページ数 188p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86067-444-1
内容紹介 焼きたけのこ、梅ジュース、栗の渋皮煮…。長年料理研究家として活動する著者が、無理なく、いまの暮らしのなかで楽しめる「季節の仕事」を紹介。簡単な始末料理や常備菜も収録する。『天然生活』掲載をもとに書籍化。
著者紹介 日本料理をベースにした家庭料理の教室を主宰。鎌倉で育った子ども時代から身近だった保存食づくりを基本に、いまの時代に無理なく楽しめる季節の仕事を提案。
件名 料理、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 作品（金子兜太９５歳自選百句
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エッセイ（自作ノート）
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内容細目表

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