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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
北区民 | 2113211243 | 596/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001813673 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
副菜以上、主菜未満。 3品で整うふたりの食卓 |
| 書名ヨミ |
フクサイ イジョウ シュサイ ミマン |
| 著者名 |
上田 淳子/著
|
| 著者名ヨミ |
ウエダ ジュンコ |
| 出版者 |
Gakken
|
| 出版年月 |
2023.12 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-05-802121-7 |
| 内容紹介 |
料理を作るのもちょっと面倒になってきたり、量も食べられなくなる60歳以上の大人世代。野菜とたんぱく質が入った、手軽でおいしい「副菜以上、主菜未満」のおかず3品の献立とレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。料理教室を主宰するほか、雑誌やテレビ、広告などで活躍。著書に「フランス人は、3つの調理法で肉を食べる。」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
薬のノーベル賞・英国ガリアン賞特別賞受賞博士が教える最高の認知症予防法とは?! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 65歳以上の4人に1人が、認知症とその予備軍―認知症5つの誤解 第2章 認知症薬の研究でわかった、予防のための有効成分 第3章 認知症予防のための最高の食事法 第4章 認知症予防のための最高のサプリメント 第5章 認知予防のための最高の生活習慣 第6章 認知症と闘うための10ヵ条 |
| (他の紹介)著者紹介 |
杉本 八郎 1942年、東京生まれ。薬学者、脳科学者。工業高校を卒業後、エーザイ株式会社に入社。勤務の傍ら、中央大学理工学部工業化学科を夜学で卒業。新薬開発の研究室で、高血圧治療薬「デタントール」、そして世界初のアルツハイマー病治療薬「アリセプト」の創薬に成功した。アリセプトは1997年に米国で、1999年に日本で承認・発売。1998年、薬のノーベル賞といわれる英国ガリアン賞特別賞を受賞。1999年に日本薬学会技術賞、化学・バイオつくば賞、2002年に恩賜発明賞を受賞。京都大学薬学研究科創薬神経科学講座教授(2003〜2010年)。京都大学大学院薬学科最先端創薬研究センター教授(2010〜2012年)。同志社大学脳科学研究科教授(2012〜2016年)、同志社大学生命医科学研究科客員教授(2016年〜現在)。日本薬学会理事(2003〜2005年)。有機合成化学協会理事(2002〜2004年)。一般社団法人認知症対策推進研究会代表理事。グリーン・テック株式会社代表取締役。趣味は俳句。日本俳人協会会員、俳誌風土同人会長。剣道教士七段(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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