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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

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書名

落ち葉の呼び名事典　散歩で見かける　　　　

著者名 亀田 龍吉／写真・文
出版者 世界文化社
出版年月 2014.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119541407653.2/ｶ/１階図書室55B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8012863638653/ｶ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
3 清田5513525906653/ｶ/図書室11一般図書一般貸出在庫　  ○
4 北区民2113082891653/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 ふしこ3213114220653/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 はっさむ7310341446653/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 図書情報館1310257496653.2/ｶ/２階図書室LIFE-215一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000860962
書誌種別 図書
書名 落ち葉の呼び名事典　散歩で見かける　　　　
書名ヨミ オチバ ノ ヨビナ ジテン　
著者名 亀田 龍吉／写真・文
著者名ヨミ カメダ リュウキチ
出版者 世界文化社
出版年月 2014.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 653.2
分類記号 653.2
ISBN 4-418-14424-2
内容紹介 オオモミジ、ナンキンハゼ、アカメガシワ、イチョウなど、散歩で見かける美しい落ち葉80種を取り上げ、その呼び名と由来を紹介。白地の全体写真と生態写真を組み合わせた、分かりやすい構成の事典。
著者紹介 1953年千葉県生まれ。自然写真家。著書に「花と葉で見わける野草」「雑草の呼び名事典」「ここにいるよ」など。
件名 樹木、葉、植物-命名法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 １９世紀英国に誕生し、２０世紀初頭に安価で栄養価の高い日常食として労働者階級に普及したフィッシュ・アンド・チップス。魚の衣揚げの起源はユダヤの食文化にあり、揚げた細切りのジャガイモはフランスに由来すると考えられる。店舗経営者には移民が多く、その出身地はイタリア、キプロス、中国と多岐にわたった。英国の「国民食」の形成と移民の関係を解き明かす。
(他の紹介)目次 第１章　起源（イギリスにおける魚食とジャガイモ食の初期の歴史
フィッシュとチップスの結婚
フィッシュ・アンド・チップス業界の拡大
フィッシュ・アンド・チップスの誕生）
第２章　発展（最盛期
衰退
変化と生き残り）
第３章　イギリスらしさ（労働者階級の食べもの
ナショナル・アイコンの構築
海を渡るフィッシュ・アンド・チップス
フィッシュ・アンド・チップスの「イギリス人らしさ」）
第４章　エスニシティ（外国から来たフィッシュ・アンド・チップス
ユダヤ人の食べもの
フィッシュ・アンド・チップスを売る外国人たち
フィッシュ・アンド・チップス店という坩堝）
第５章　フィッシュ・アンド・チップスの意味（食の歴史と遺産
持ち帰り料理
イギリスらしさ
移民）


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