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書名

菜箸のひもを切ると料理はうまくなる　　　　　

著者名 小田 真規子／[著]
出版者 文響社
出版年月 2016.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012833228596/ｵ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001115725
書誌種別 図書
書名 菜箸のひもを切ると料理はうまくなる　　　　　
書名ヨミ サイバシ ノ ヒモ オ キルト リョウリ ワ ウマク ナル　
著者名 小田 真規子／[著]
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 文響社
出版年月 2016.12
ページ数 207p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-905073-70-3
内容紹介 料理にまつわる「しんどい」の正体は「頭の中の混乱」。頭の中を整理すれば、ラクにおいしく作れるようになります。買い物から素材、献立、道具、掃除まで、「本当に料理上手になれる考え方のコツ」を教えます。
著者紹介 料理家、栄養士。スタジオナッツ主宰。レシピ開発やフードスタイリングなどさまざまな食のニーズに携わる。「一日がしあわせになる朝ごはん」で料理レシピ本大賞in Japan準大賞受賞。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 著者の「国家と自由」をめぐる基礎理論的研究を集成。ハーバーマス、ケルゼン、シミュット、アレクシーといったドイツの思想家、国法学者たちの国家観を検討。熟議の民主政の視座に立って、国家と憲法の関係、表現の自由をめぐる諸問題を探究する。
(他の紹介)目次 １　ハーバーマスをめぐって（ハーバーマスの法理論と憲法論
主権と平和―インゲボルク・マウス、そしてハーバーマス
国家の時代の終わり？
ロールズとハーバーマスにおける宗教と政治
アレント理論における法）
２　ケルゼンをめぐって（「旧ヨーロッパ的」あるいは「実存主義的」ケルゼン―ホルスト・ドライアーのケルゼン研究に依りつつ
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３　国家論二篇―中間総括として（消極国家とはどんな国家か―シュミットとハイエク
憲法の前提としての国家と憲法による国家統合）
４　表現の自由・再論（表現の自由―最初は大きな話から
表現の自由と民主政―萎縮効果論に着目して
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