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書名

この星のはたらきもの　　　　　

著者名 三井 昌志／写真・文
出版者 パロル舎
出版年月 2009.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118115989748/ﾐ/１階写真集一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000213046
書誌種別 図書
書名 この星のはたらきもの　　　　　
書名ヨミ コノ ホシ ノ ハタラキモノ　
著者名 三井 昌志／写真・文
著者名ヨミ ミツイ マサシ
出版者 パロル舎
出版年月 2009.10
ページ数 95p
大きさ 18×23cm
分類記号 748
分類記号 748
ISBN 4-89419-089-4
内容紹介 したたり落ちる汗に、泥だらけの手に、埃まみれの顔にレンズを向けた。どんなに厳しい土地であれ、環境であれ、そこに適応して生きてゆく-。全ての「はたらきもの」に捧げる写真集。
件名 生業-写真集、アジア-写真集
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)目次 緒言　微生物制御で問題となる特殊状態微生物―芽胞と損傷菌
第１編　芽胞の検出と制御（芽胞形成菌
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第２編　損傷菌の検出と制御（損傷生物論―損傷・修復とストレス応答
無芽胞菌とその損傷菌
損傷菌・損傷芽胞の検出・評価法　ほか）
第３編　実際の現場での芽胞・損傷菌の検出・制御（缶詰・レトルト食品
調味料
清涼・果汁飲料　ほか）
結言　微生物制御における芽胞・損傷菌の研究と対策の今後の展望


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