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書誌情報

書名

民具のデザイン図鑑 くらしの道具から読み解く造形の発想    

著者名 武蔵野美術大学民俗資料室/編   加藤 幸治/監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013248482383/ミ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6013120248383/ミ/図書室11一般図書一般貸出在庫  

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2022
383.93 383.93
民具

書誌詳細

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タイトルコード 1008001714190
書誌種別 図書
書名 民具のデザイン図鑑 くらしの道具から読み解く造形の発想    
書名ヨミ ミング ノ デザイン ズカン 
著者名 武蔵野美術大学民俗資料室/編
著者名ヨミ ムサシノ ビジュツ ダイガク ミンゾク シリョウシツ
著者名 加藤 幸治/監修
著者名ヨミ カトウ コウジ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.10
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 383.93
分類記号 383.93
ISBN 4-416-62200-1
内容紹介 身近な素材を使い、くらしの道具として形づくられた民具。武蔵野美術大学で教鞭をとった民俗学者・宮本常一の研究活動に端を発し、民俗資料室に収集されてきたさまざまな民具を、造形デザインの観点から読み解く。
件名 民具
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)目次 緒言 微生物制御で問題となる特殊状態微生物―芽胞と損傷菌
第1編 芽胞の検出と制御(芽胞形成菌
芽胞の動態と抵抗性
芽胞の試験法と動態測定法 ほか)
第2編 損傷菌の検出と制御(損傷生物論―損傷・修復とストレス応答
無芽胞菌とその損傷菌
損傷菌・損傷芽胞の検出・評価法 ほか)
第3編 実際の現場での芽胞・損傷菌の検出・制御(缶詰・レトルト食品
調味料
清涼・果汁飲料 ほか)
結言 微生物制御における芽胞・損傷菌の研究と対策の今後の展望


内容細目表

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