蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
たっきーママのラクさ最強!夢の1品弁当 FUSOSHA MOOK
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| 著者名 |
奥田 和美/著
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| 出版者 |
扶桑社
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| 出版年月 |
2021.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
はっさむ | 7313107398 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
星置 | 9311927504 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001574276 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
たっきーママのラクさ最強!夢の1品弁当 FUSOSHA MOOK |
| 書名ヨミ |
タッキー ママ ノ ラクサ サイキョウ ユメ ノ イッピン ベントウ |
| 著者名 |
奥田 和美/著
|
| 著者名ヨミ |
オクダ カズミ |
| 出版者 |
扶桑社
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.4
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| 分類記号 |
596.4
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| ISBN |
4-594-61675-5 |
| 内容紹介 |
多くのお弁当を作ってきたお弁当達人・たっきーママが、調理器具1つでできる、見た目の美しい1品弁当を紹介します。あると便利な作りおきサブおかず、詰め方や彩りのヒントも掲載。 |
| 著者紹介 |
1968年兵庫県生まれ。お弁当プランナー。スープジャー研究家。「たっきーママの簡単作りおきと時短おかずで朝すぐ!弁当」で2016年度レシピ本大賞に入賞。 |
| 件名 |
弁当 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
緒言 微生物制御で問題となる特殊状態微生物―芽胞と損傷菌 第1編 芽胞の検出と制御(芽胞形成菌 芽胞の動態と抵抗性 芽胞の試験法と動態測定法 ほか) 第2編 損傷菌の検出と制御(損傷生物論―損傷・修復とストレス応答 無芽胞菌とその損傷菌 損傷菌・損傷芽胞の検出・評価法 ほか) 第3編 実際の現場での芽胞・損傷菌の検出・制御(缶詰・レトルト食品 調味料 清涼・果汁飲料 ほか) 結言 微生物制御における芽胞・損傷菌の研究と対策の今後の展望 |
内容細目表
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