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書誌情報

書名

シェイクスピアに出会う旅   岩波現代文庫  

著者名 熊井 明子/著
出版者 岩波書店
出版年月 2012.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119110419932.5/ク/1階文庫93一般図書一般貸出在庫  
2 9013093308932/ク/文庫35一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000593841
書誌種別 図書
書名 シェイクスピアに出会う旅   岩波現代文庫  
書名ヨミ シェイクスピア ニ デアウ タビ 
著者名 熊井 明子/著
著者名ヨミ クマイ アキコ
出版者 岩波書店
出版年月 2012.10
ページ数 6,214p
大きさ 15cm
分類記号 932.5
分類記号 932.5
ISBN 4-00-602210-5
内容紹介 シェイクスピアの作品には様々な花、ハーブ、スパイス、香りグッズが登場する。シェイクスピアゆかりの地を旅した著者が、出会った人、物、風習などを紹介し、「香り」を手掛かりにシェイクスピア作品の新たな魅力を語る。
個人件名 Shakespeare William
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 読売新聞

(他の紹介)目次 緒言 微生物制御で問題となる特殊状態微生物―芽胞と損傷菌
第1編 芽胞の検出と制御(芽胞形成菌
芽胞の動態と抵抗性
芽胞の試験法と動態測定法 ほか)
第2編 損傷菌の検出と制御(損傷生物論―損傷・修復とストレス応答
無芽胞菌とその損傷菌
損傷菌・損傷芽胞の検出・評価法 ほか)
第3編 実際の現場での芽胞・損傷菌の検出・制御(缶詰・レトルト食品
調味料
清涼・果汁飲料 ほか)
結言 微生物制御における芽胞・損傷菌の研究と対策の今後の展望


内容細目表

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