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書誌情報

書名

野菜がおいしいタジン鍋 タジン鍋だからおいしくなる春夏秋冬レシピ    

著者名 牛尾 理恵/著
出版者 池田書店
出版年月 2010.10


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1 中央図書館0180751679596.3/ウ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 はっさむ7313172459596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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牛尾 理恵
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000334341
書誌種別 図書
書名 野菜がおいしいタジン鍋 タジン鍋だからおいしくなる春夏秋冬レシピ    
書名ヨミ ヤサイ ガ オイシイ タジンナベ 
著者名 牛尾 理恵/著
著者名ヨミ ウシオ リエ
出版者 池田書店
出版年月 2010.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-262-12957-0
内容紹介 使えば使うほど、くらしになじむタジン鍋。塩蒸し肉じゃが、アスパラのココット風、かぶのファルシなど、タジン鍋が得意とする野菜中心のシンプルなレシピを紹介します。
著者紹介 東京生まれ。東京農業大学短期大学卒業。料理研究家。フードコーディネーター。栄養士。著書に「いちばんシンプルな冷凍おかず」など。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ウイグル族への「ジェノサイド」、国家安全維持法による香港民主化運動への弾圧、日本人スパイの検挙・拘束などを主導する国家安全省。同省などの情報機関は人民解放軍などとも並ぶ暴力装置であり、習近平国家主席はいまだそれらを完全掌握しているとは言いがたい。中国共産党の情報機関の設立は20世紀前半に遡り、中国国内で国民党と暗闘し、時に日本軍とは敵の敵としての関係を結ぶ一方で、党内における毛沢東の絶対的権威の確立を目指して活動してきた。共和国成立後も、毛沢東から習近平に至るまで、最高指導者の政敵を追い落とすことを主たる活動の一つとしてきた。同省指導者たちはどのように権力者を見極め、政敵を迫害したのか。なぜ権力に近づきながら、その多くが悲劇的な末路をたどったのか。同省指導者たちの歩みから中国現代史のもう一つの側面を描き出す。
(他の紹介)目次 第1部 歴史編(潘漢年
康生)
第2部 現代編(喬石
周永康
国家安全大臣列伝
習近平政権の動向)
(他の紹介)著者紹介 柴田 哲雄
 1969年、名古屋市生まれ。中国現代史研究者。2001年、京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(人間・環境学、2003年京都大学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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