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書誌情報

書名

民俗風俗図版レファレンス事典  民家・町並み・集落篇   

著者名 日外アソシエーツ株式会社/編集
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180882284R382.1/ミ/2階図書室124B参考資料貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001584223
書誌種別 図書
書名 民俗風俗図版レファレンス事典  民家・町並み・集落篇   
書名ヨミ ミンゾク フウゾク ズハン レファレンス ジテン 
著者名 日外アソシエーツ株式会社/編集
著者名ヨミ ニチガイ アソシエーツ カブシキ ガイシャ
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2021.5
ページ数 22,874p
大きさ 27cm
分類記号 382.1
分類記号 382.1
ISBN 4-8169-2878-9
内容紹介 戦後、日本国内で刊行された民家・町並み・集落に関する事典、図集・図説・写真集など79種171冊に掲載されている図版を引ける総索引。名称見出し11721件、図版数のべ30665点を収録する。名称索引付き。
件名 日本-風俗-索引
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 高校卒業後、立身出世を目指して上京。六本木で不動産会社を起こして成功し、瞬く間に富を手に入れるが、バブル経済崩壊とともに奈落の底に突き落とされることに。資産を損切りし、なんとか自己破産は切り抜けるものの、資産として残ったのは、高齢の大家さんたちを温泉で労おうと大倉文化財団から購入していた箱根の瀟洒な旅館だけ。そこで一念発起、旅館の本格経営に臨むも、そこにもいばらの道が待ち受けていた。板前との確執や温泉地ならではのトラブル…。切羽詰まった挙げ句、みずから料理人になる決断をしたのは四十五歳のこと。包丁を握ったことすらなかった中年男の大挑戦が始まった―。
(他の紹介)目次 第1章 バブル経済時代の不動産業(九人きょうだいの末っ子は自由の身
東京・六本木で富をつかむ ほか)
第2章 旅館経営の本格始動〜失態編(大倉喜八郎の元別荘
旅館業を本格化させて驚いたこと ほか)
第3章 「よし、俺が料理人になる」(四十五歳からの大挑戦
どん底からの巻き返し ほか)
第4章 見果てぬ志のゆくえ(かけがえのない出会いに恵まれて
「おもてなし」の心は国境も越える ほか)
特別編 未来に伝えたい和文化の創作料理(次世代に託す料理のレシピ
寄稿・紫雲荘のお客様より)


内容細目表

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