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書誌情報

書名

チオベンの作りおき弁当     

著者名 山本 千織/著
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113195000596/ヤ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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1983
450.12 450.12

書誌詳細

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タイトルコード 1008001562406
書誌種別 図書
書名 チオベンの作りおき弁当     
書名ヨミ チオベン ノ ツクリオキ ベントウ 
著者名 山本 千織/著
著者名ヨミ ヤマモト チオリ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2021.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-569-84864-8
内容紹介 前日に仕込んだり、漬け込んだりしておけば、朝がラクになる! 豚巻きキャベツ弁当、えびドリア弁当、コンビーフカツ弁当など、チオベンならではの工夫が詰まったレシピ80+万能調味料7を紹介する。
著者紹介 北海道生まれ。料理人。東京・代々木上原で「chioben」を開業。撮影現場への弁当の仕出し、ケータリング、レシピ掲載などで活躍。著書に「チオベンの揚げもの煮もの」など。
件名 弁当
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 明治初年以来の戦争文学および周辺の文献は尨大な数に上る。それらの文学史、思想史に落とす影は濃い。けれども、戦争にかかわるがゆえに、時の事情により或は喧伝され或は黙殺されて、いまだ正当な位置づけを得ていない。研究の基礎となるべき文献目録さえ寥々たるありさまである。ここにそれらの文献を重ね、書誌・内容を録し、論評を加えた。出版年代順に排列して、その変遷を概観する。稀覯資料多数を登載。
(他の紹介)目次 明治期(慶応を含む)
大正期
昭和戦前戦中期
昭和戦後期
平成期
日誌(工兵第一大隊本部)(翻刻)
戦う女たち


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