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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
栄 | 3311908366 | 596/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006500214138 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
梅名人・藤巻あつこ秘伝の梅仕事 |
| 書名ヨミ |
ウメメイジン フジマキ アツコ ヒデン ノ ウメシゴト |
| 著者名 |
藤巻 あつこ/著
|
| 著者名ヨミ |
フジマキ アツコ |
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2005.4 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-259-56111-1 |
| 内容紹介 |
梅仕事を続けて60年。基本の梅干しからオリジナル低塩梅干し、梅調味料、梅料理、梅の徹底利用術まで、梅に関することすべてを研究して得た秘伝のワザを集大成した一冊。 |
| 著者紹介 |
1921年東京生まれ。料理研究家。梅仕事の第一人者。著書に「梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A」「血液もサラサラ!「梅」あじレシピ150」など多数。 |
| 件名 |
料理、梅干 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
唯一無二の作家の魅力とユニークな作品を紹介した、日本オリジナル編集ガイド。世界的コレクターによる秘蔵のコレクションを増補改訂した最新決定版。 |
| (他の紹介)目次 |
エッセイ(エドワード・ゴーリーの素晴らしき世界(濱中利信) エドワード・ゴーリーとゴサム・ブックマート(アンドレアス・ブラウン) エドワード・ゴーリー(ヘンリー・トゥリーダーノ) 黄昏のニューヨークで、ゴーリー氏を出逢えた幸せ(磯田和一) ゴーリーとニューヨーク、舞台とゴーリー(渡辺葉) あくまでもうろんなファンとして(和歌山友子)) Gorey Alphabet エドワード・ゴーリーを知るためのABC(濱中利信) 特別座談会 ゴーリー作品の魅力を語り合う(濱中利信 江國香織 柴田元幸) |
| (他の紹介)著者紹介 |
濱中 利信 1961年東京生まれ。1976年、初めてゴーリー作品と出会う。慶應義塾大学文学部在学中は推理小説同好会に所属する。1999年、日本で最初のエドワード・ゴーリーに関するホームページ「Wonderful World of Edward Gorey」を開設(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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