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書誌情報

書名

医師が教える新型コロナワクチンの正体　　[1]　　本当は怖くない新型コロナウイルスと本当に怖い新型コロナワクチン　

著者名 内海 聡／著
出版者 ユサブル
出版年月 2021.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013157545498.6/ｳ/図書室03b一般図書一般貸出在庫　  ○
2 曙9013198248498.6/ｳ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 北区民2113191932498/ｳ/1図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 太平百合原2410319764498/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 菊水元町4313134431498/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 もいわ6311918202498/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001856963
書誌種別 図書
書名 発見がいっぱい!科学の実験　やってビックリ!知ってナットク!おもしろ実験30　　　　
書名ヨミ ハッケン ガ イッパイ カガク ノ ジッケン　
著者名 秋山 幸也／監修
著者名ヨミ アキヤマ コウヤ
出版者 成美堂出版
出版年月 2024.6
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 407
分類記号 407
ISBN 4-415-33408-0
内容紹介 楽しそう、きれい、かっこいい! 好奇心を引き出す実験を多数紹介。実験の手順を写真と共に解説し、実験で起こるふしぎな現象をイラストを使ってやさしく説明する。それぞれの実験に関連した、もう一歩踏み込んだ実験も掲載。
件名 科学-実験
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 全７７品掲載。歯ごたえのいいピクルスも、煮崩れしやすい肉じゃがも、火加減が難しい茶碗蒸しも、素材の甘みを楽しみたいいもようかんも。毎日のおかずはもちろんおもてなしや記念日にも！！
(他の紹介)目次 第１章　低温調理の基礎知識（低温調理のメリット
低温調理の基本の手順　ほか）
第２章　肉を低温調理（ローストビーフ
ステーキ　ほか）
第３章　魚を低温調理（サーモンのコンフィ
ツナ　ほか）
第４章　野菜・豆・卵を低温調理（ピクルス
アレンジレシピ　ピクルスドレッシング　ほか）
第５章　デザートを低温調理（レンズ豆のぜんざい
いもようかん　ほか）
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
　料理研究家。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として１２年間勤務。フランス・リヨン校では初の女性講師となる。１９９６年東京・広尾に「デリス・ド・キュイエール／川上文代料理教室」を開設。テレビや雑誌などへの出演、商品開発など活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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