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書誌情報

書名

食べものが劣化する日本　命をつむぐ種子と安心な食を次世代へ　　　　

著者名 安田 節子／著
出版者 食べもの通信社
出版年月 2019.9

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1 中央図書館0180545915615.2/ﾔ/１階図書室55A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3013022086615/ﾔ/図書室6A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 栄3312582632615/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 図書情報館1310381049615.2/ﾔ/書庫２一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001414320
書誌種別 図書
書名 食べものが劣化する日本　命をつむぐ種子と安心な食を次世代へ　　　　
書名ヨミ タベモノ ガ レッカ スル ニホン　
著者名 安田 節子／著
著者名ヨミ ヤスダ セツコ
出版者 食べもの通信社
出版年月 2019.9
ページ数 192p
大きさ 21cm
分類記号 615.21
分類記号 615.21
ISBN 4-7726-7710-3
内容紹介 農薬汚染、遺伝子組み換え食品、輸入肉の抗菌剤・ホルモン剤の多使用…。食料の安定供給と安全性が危機に瀕している実態と、粗悪な輸入食品の吹き溜まりになった日本の食事情を紹介する。『全国商工新聞』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 食政策センタービジョン21代表。埼玉大学非常勤講師などを歴任。著書に「自殺する種子」「わが子からはじまる食べものと放射能のはなし」「消費者のための食品表示の読み方」など。
件名 遺伝子組み換え食品、種子、農薬、食品添加物
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　図書館とは何か？
第２章　図書館の機能と社会的役割、意義
第３章　知的自由と図書館
第４章　図書館の歴史
第５章　公共図書館の成立と展開
第６章　読書と図書館
第７章　図書館の種類と利用者、類縁機関等
第８章　図書館職員の役割と資格
第９章　図書館の現状と将来
(他の紹介)著者紹介 金沢 みどり
　東洋英和女学院大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大串 夏身
　現職、昭和女子大学名誉教授、専門分野、図書館情報学。関心領域、レファレンスサービス、インターネット情報源(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
常世田 良
　現職、立命館大学文学部教授。専門分野、公共図書館経営、公共図書館サービス全般。関心領域、図書館政策の形成過程、図書館の人事財政(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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