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書誌情報

雑誌名

視覚障害

巻号名 2021年 1月号 通巻392号
通番 00392
発行日 20201225
出版者 障害者団体定期刊行物協会


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013151420R369/シ/図書室2参考資料貸出禁止在庫   ×

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山縣 文治 福田 公教 石田 慎二 ミネルヴァ書房編集部
2017
596 596
料理 調味料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000336779
巻号名 2021年 1月号 通巻392号
通番 00392
発行日 20201225
特集記事 2021新春鼎談ポストコロナの共生社会へ
出版者 障害者団体定期刊行物協会

(他の紹介)内容紹介 おいしい、市販品にない、素材本来の味、フレッシュな香り!楽しい、想像以上の手軽さで、わが家の味が育つワクワクを。そして安心。添加物のない手づくり調味料で、食事の質がぐんとアップ。
(他の紹介)目次 豆板醤
XO醤
オイスターソース&カキの油漬け
辣油
豆鼓&豆みそ
コチュジャン
魚醤&プラホック
トマトソース&トマトケチャップ
ウスターソース&中濃ソース
青柚子こしょう&黄柚子こしょう
梅酢&梅干し
しょう油
米みそ


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