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書名

地球グルメ大図鑑　世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味　　　　

著者名 セシリー・ウォン／[ほか]編著 　 ディラン・スラス／[ほか]編著 　 今井 仁子／[ほか]訳
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310600620383.8/ﾁ/２階図書室124一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001770974
書誌種別 図書
書名 地球グルメ大図鑑　世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味　　　　
書名ヨミ チキュウ グルメ ダイズカン　
著者名 セシリー・ウォン／[ほか]編著
著者名ヨミ セシリー ウォン
著者名 ディラン・スラス／[ほか]編著
著者名ヨミ ディラン スラス
著者名 今井 仁子／[ほか]訳
著者名ヨミ イマイ マサコ
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5
ページ数 7,438p
大きさ 26cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-86313-530-7
内容紹介 パンを発酵させた炭酸飲料、ミミズが主役の求愛の祭り、バオバブの種のキャンディ…。「おいしいもの」「珍しいもの」など、世界各地の摩訶不思議な食べ物やそれにまつわるエピソードを、広く浅く紹介する。
著者紹介 『アトラス・オブスキュラ』のライター、小説家。
件名 食生活、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 鉄道に乗れば、その国や地域がわかる！海外鉄道の専門家として世界中の鉄道を調査してきた多くの経験と知見を１冊にまとめた比類なき鉄道資料。各国・地域の鉄道事情、施設状況などの調査記録を現地の生活・文化なども交えて紹介。鉄道車両・駅舎はもちろん、現地の雰囲気も伝える４０００枚超の写真と路線図など貴重な資料を掲載、世界の鉄道を詳説する。
(他の紹介)目次 １　ヨーロッパ
２　高速鉄道＆鉄道＆地下鉄総論
３　ロシア＆周辺国
４　アジア＆オセアニア
５　南北アメリカ
６　アフリカ


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