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書誌情報

書名

オレンジワイン復活の軌跡を追え!     

著者名 サイモン・J.ウルフ/著   葉山 考太郎/監訳
出版者 美術出版社
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310428527588.5/ウ/2階図書室502一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
588.55 588.55
ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1008001465781
書誌種別 図書
書名 オレンジワイン復活の軌跡を追え!     
書名ヨミ オレンジ ワイン フッカツ ノ キセキ オ オエ 
著者名 サイモン・J.ウルフ/著
著者名ヨミ サイモン J ウルフ
著者名 葉山 考太郎/監訳
著者名ヨミ ハヤマ コウタロウ
出版者 美術出版社
出版年月 2020.3
ページ数 294p
大きさ 26cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-568-43116-2
内容紹介 白ブドウを赤ワインの醸造方法で造った「オレンジワイン」。その中心地であるフリウリ&スロヴェニア、ジョージアの生産者、土地、文化の歴史を掘り下げる。日本を含む世界21カ国の生産者193軒のリスト付き。
著者紹介 英国生まれ。ワインと飲料の評論家。ワイン誌『デキャンター』等への寄稿など、オンラインや紙面で多数を執筆。
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界で絶賛!人気のオレンジワイン世界で唯一のガイドブック日本語版。世界21カ国のオレンジワイン生産者193軒のガイド付き。Forbes、NY Timesでベストブック続々受賞!知ればもっと好きになるオレンジワインエピソードが満載!
(他の紹介)目次 イントロダクション(ゼロからのスタート
知名度との戦い)
フリウリ&スロヴェニア(破壊と迫害
フリウリ第一次ワイン革命 ほか)
ジョージア(ロシアの横暴と近代化の波
農家と土器)
大西洋を越え、さらに向こうへ(オレンジワインが気になって
オレンジワインは大嫌い ほか)
筆者が選ぶオレンジワイン生産者(オーストラリア
オーストリア ほか)
(他の紹介)著者紹介 葉山 考太郎
 ワインライター、アカデミー・デュ・ヴァン講師、翻訳学校フェローアカデミー講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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