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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310428527 | 588.5/ウ/ | 2階図書室 | 502 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001465781 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
オレンジワイン復活の軌跡を追え! |
書名ヨミ |
オレンジ ワイン フッカツ ノ キセキ オ オエ |
著者名 |
サイモン・J.ウルフ/著
|
著者名ヨミ |
サイモン J ウルフ |
著者名 |
葉山 考太郎/監訳 |
著者名ヨミ |
ハヤマ コウタロウ |
出版者 |
美術出版社
|
出版年月 |
2020.3 |
ページ数 |
294p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
588.55
|
分類記号 |
588.55
|
ISBN |
4-568-43116-2 |
内容紹介 |
白ブドウを赤ワインの醸造方法で造った「オレンジワイン」。その中心地であるフリウリ&スロヴェニア、ジョージアの生産者、土地、文化の歴史を掘り下げる。日本を含む世界21カ国の生産者193軒のリスト付き。 |
著者紹介 |
英国生まれ。ワインと飲料の評論家。ワイン誌『デキャンター』等への寄稿など、オンラインや紙面で多数を執筆。 |
件名 |
ぶどう酒 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
世界で絶賛!人気のオレンジワイン世界で唯一のガイドブック日本語版。世界21カ国のオレンジワイン生産者193軒のガイド付き。Forbes、NY Timesでベストブック続々受賞!知ればもっと好きになるオレンジワインエピソードが満載! |
(他の紹介)目次 |
イントロダクション(ゼロからのスタート 知名度との戦い) フリウリ&スロヴェニア(破壊と迫害 フリウリ第一次ワイン革命 ほか) ジョージア(ロシアの横暴と近代化の波 農家と土器) 大西洋を越え、さらに向こうへ(オレンジワインが気になって オレンジワインは大嫌い ほか) 筆者が選ぶオレンジワイン生産者(オーストラリア オーストリア ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
葉山 考太郎 ワインライター、アカデミー・デュ・ヴァン講師、翻訳学校フェローアカデミー講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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