蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
おもてなしは一品豪華主義でいい やりくり上手なフランス流は自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で
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| 著者名 |
サルボ恭子／著
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| 出版者 |
誠文堂新光社
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| 出版年月 |
2019.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
東月寒 | 5213083826 | 596/ｻ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001429450 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おもてなしは一品豪華主義でいい やりくり上手なフランス流は自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で |
| 書名ヨミ |
オモテナシ ワ イッピン ゴウカ シュギ デ イイ |
| 著者名 |
サルボ恭子／著
|
| 著者名ヨミ |
サルボ キョウコ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2019.11 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-416-71929-9 |
| 内容紹介 |
やりくり上手なフランス流のおもてなしは、自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で十分! オーブンで焼くだけ、鍋で煮るだけなど、簡単に作れるメイン料理と、混ぜるだけ、あえるだけのサブ料理のレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
1971年東京生まれ。料理家の叔母に師事したのち渡仏。「オテル・ド・クリヨン」で勤務。帰国後、独立。料理教室を中心に活躍。著書に「夜9時からの飲めるちょいメシ」など。 |
| 件名 |
料理(西洋)-フランス |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人生の後半は余生ではない。本番である。だれも自分を「終わった人」とは考えない、いわば「終わらざる人々」。人生後半からひときわ輝きを放った８１人の生き様は、新時代を生きる私たちに勇気を与える。 |
| (他の紹介)目次 |
前向きな人
続ける人
遅咲きの人
ひとすじの人
きわめた人
テーマ追い人
みがく人
気概の人
健やかな人
つくる人
天寿の人
スーパー・センテナリアン |
| (他の紹介)著者紹介 |
久恒 啓一
多摩大学特任教授。多摩大学総合研究所長。ＮＰＯ法人知的生産の技術研究会理事長。１９５０年大分県中津市生まれ。九州大学法学部卒業後、１９７３年日本航空入社。労務担当を経て、広報課長、サービス委員会事務局次長を歴任。在職時から「知的生産の技術」研究会で活動し、「図解コミュニケーション」の理論と技術を開発し、１９９０年に『図解の技術』（日本実業出版）を刊行。それがきっかけとなり、１９９７年日航を早期退職し、新設の県立宮城大学教授（事業構想学部）に就任。２００８年多摩大学教授、２０１２年経営情報学部長、２０１５年副学長、２０１９年より現職。２００５年から始めた「人物記念館の旅」は、もう一つのライフワークとなり、９００館を突破(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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