検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

プロのための発酵菓子　人気定番アイテムと、その発展形　　　　

著者名 プロのための発酵菓子編集委員会／編
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310567829596.65/ﾌﾟ/２階図書室508一般図書貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2002
【うちにかえったガラゴ】 うちにかえったガラゴ
島田 ゆか／作 … 【ぐりとぐらのおおそうじ】 ぐりとぐらのおおそうじ
なかがわ りえこ… 【ミッケ!7】 ミッケ!7
ウォルター・ウィ… 【かいけつゾロリのてんごくとじごく】 かいけつゾロリのてんごくとじごく
原 ゆたか／さく… 【へんしんトンネル】 へんしんトンネル
あきやま ただし… 【探偵ガリレオ】 探偵ガリレオ
東野 圭吾／著 【白夜行】 白夜行
東野 圭吾／著 【かいけつゾロリのじごくりょこう】 かいけつゾロリのじごくりょこう
原 ゆたか／さく… 【14ひきのとんぼいけ】 14ひきのとんぼいけ
いわむら かずお… 【私が彼を殺した】 私が彼を殺した
東野 圭吾／[著… 【でんしゃでいこうでんしゃでかえろう】 でんしゃでいこうでんしゃでかえろう
間瀬 なおかた／… 【夜と霧】 夜と霧
ヴィクトール・E… 【ともだちひきとりや】 ともだちひきとりや
内田 麟太郎／作… 【くまのがっこう】 くまのがっこう
あだち なみ／絵… 【つんつくせんせいとふしぎなりんご】 つんつくせんせいとふしぎなりんご
たかどの ほうこ… 【ぐりとぐらのあいうえお】 ぐりとぐらのあいうえお
なかがわ りえこ… 【ふでこぞう】 ふでこぞう
[せな けいこ／… 【すりすりももんちゃん】 すりすりももんちゃん
とよた かずひこ… 【赤ちゃんのためのことばの絵本】 赤ちゃんのためのことばの絵本
桑原 伸之／さく 【かいけつゾロリのじごくりょこう】 かいけつゾロリのじごくりょこう
原 ゆたか／さく… 【アンパンマンをさがせ!ミニ1】 アンパンマンをさがせ!ミニ1
やなせ たかし／… 【ぞうのエルマー】 ぞうのエルマー
デビッド・マッキ… 【ポケモンをさがせ!クリスタル】 ポケモンをさがせ!クリスタル
相原 和典／画 【ねずみくんのしりとり】 ねずみくんのしりとり
なかえ よしを／… 【お化けの海水浴】 お化けの海水浴
川端 誠／作 【剣客商売】 剣客商売
池波 正太郎／著 【なぞなぞねずみくん】 なぞなぞねずみくん
なかえ よしを／… 【つんつくせんせいととんがりぼうし】 つんつくせんせいととんがりぼうし
たかどの ほうこ… 【めがねうさぎのクリスマスったらクリ…】 めがねうさぎのクリスマスったらクリ…
せな けいこ／作… 【天魔】 天魔
池波 正太郎／著 【陽炎の男】 陽炎の男
池波 正太郎／著 【新妻】 新妻
池波 正太郎／著 【ハリー・ポッターと炎のゴブレット上】 ハリー・ポッターと炎のゴブレット上
J.K.ローリン… 【辻斬り】 辻斬り
池波 正太郎／著 【ぼくのからだここなあに　：　おふろ…】 ぼくのからだここなあに　：　おふろ…
はた こうしろう… 【つんつくせんせいとつんくまえんのく…】 つんつくせんせいとつんくまえんのく…
たかどの ほうこ… 【白い鬼】 白い鬼
池波 正太郎／著 【ハリー・ポッターと炎のゴブレット下】 ハリー・ポッターと炎のゴブレット下
J.K.ローリン… 【ママだいすき】 ママだいすき
まど みちお／文… 【隠れ簔】 隠れ簔
池波 正太郎／著 【かいけつゾロリのてんごくとじごく】 かいけつゾロリのてんごくとじごく
原 ゆたか／さく… 【たしざん・ひきざん】 たしざん・ひきざん
小林 敢治郎／著 【猫の恩返し】 猫の恩返し
柊 あおい／原作… 【プカプカチョコレー島こおりの国のに…】 プカプカチョコレー島こおりの国のに…
原 ゆたか／著 【ハサミ男】 ハサミ男
殊能 将之／[著… 【狂乱】 狂乱
池波 正太郎／著 【面積・体積がわかる】 面積・体積がわかる
小林 敢治郎／著 【絵とデザインがとくいになる】 絵とデザインがとくいになる
 【ダーリンは外国人[1]】 ダーリンは外国人[1]
小栗 左多里／著 【日本の歴史15人　：　はじめの一歩…】 日本の歴史15人　：　はじめの一歩…
2002
【うちにかえったガラゴ】 うちにかえったガラゴ
島田 ゆか／作 … 【ぐりとぐらのおおそうじ】 ぐりとぐらのおおそうじ
なかがわ りえこ… 【ミッケ!7】 ミッケ!7
ウォルター・ウィ… 【かいけつゾロリのてんごくとじごく】 かいけつゾロリのてんごくとじごく
原 ゆたか／さく… 【へんしんトンネル】 へんしんトンネル
あきやま ただし… 【探偵ガリレオ】 探偵ガリレオ
東野 圭吾／著 【白夜行】 白夜行
東野 圭吾／著 【かいけつゾロリのじごくりょこう】 かいけつゾロリのじごくりょこう
原 ゆたか／さく… 【14ひきのとんぼいけ】 14ひきのとんぼいけ
いわむら かずお… 【私が彼を殺した】 私が彼を殺した
東野 圭吾／[著… 【でんしゃでいこうでんしゃでかえろう】 でんしゃでいこうでんしゃでかえろう
間瀬 なおかた／… 【夜と霧】 夜と霧
ヴィクトール・E… 【ともだちひきとりや】 ともだちひきとりや
内田 麟太郎／作… 【くまのがっこう】 くまのがっこう
あだち なみ／絵… 【つんつくせんせいとふしぎなりんご】 つんつくせんせいとふしぎなりんご
たかどの ほうこ… 【ぐりとぐらのあいうえお】 ぐりとぐらのあいうえお
なかがわ りえこ… 【ふでこぞう】 ふでこぞう
[せな けいこ／… 【すりすりももんちゃん】 すりすりももんちゃん
とよた かずひこ… 【赤ちゃんのためのことばの絵本】 赤ちゃんのためのことばの絵本
桑原 伸之／さく 【かいけつゾロリのじごくりょこう】 かいけつゾロリのじごくりょこう
原 ゆたか／さく… 【アンパンマンをさがせ!ミニ1】 アンパンマンをさがせ!ミニ1
やなせ たかし／… 【ぞうのエルマー】 ぞうのエルマー
デビッド・マッキ… 【ポケモンをさがせ!クリスタル】 ポケモンをさがせ!クリスタル
相原 和典／画 【ねずみくんのしりとり】 ねずみくんのしりとり
なかえ よしを／… 【お化けの海水浴】 お化けの海水浴
川端 誠／作 【剣客商売】 剣客商売
池波 正太郎／著 【なぞなぞねずみくん】 なぞなぞねずみくん
なかえ よしを／… 【つんつくせんせいととんがりぼうし】 つんつくせんせいととんがりぼうし
たかどの ほうこ… 【めがねうさぎのクリスマスったらクリ…】 めがねうさぎのクリスマスったらクリ…
せな けいこ／作… 【天魔】 天魔
池波 正太郎／著 【陽炎の男】 陽炎の男
池波 正太郎／著 【新妻】 新妻
池波 正太郎／著 【ハリー・ポッターと炎のゴブレット上】 ハリー・ポッターと炎のゴブレット上
J.K.ローリン… 【辻斬り】 辻斬り
池波 正太郎／著 【ぼくのからだここなあに　：　おふろ…】 ぼくのからだここなあに　：　おふろ…
はた こうしろう… 【つんつくせんせいとつんくまえんのく…】 つんつくせんせいとつんくまえんのく…
たかどの ほうこ… 【白い鬼】 白い鬼
池波 正太郎／著 【ハリー・ポッターと炎のゴブレット下】 ハリー・ポッターと炎のゴブレット下
J.K.ローリン… 【ママだいすき】 ママだいすき
まど みちお／文… 【隠れ簔】 隠れ簔
池波 正太郎／著 【かいけつゾロリのてんごくとじごく】 かいけつゾロリのてんごくとじごく
原 ゆたか／さく… 【たしざん・ひきざん】 たしざん・ひきざん
小林 敢治郎／著 【猫の恩返し】 猫の恩返し
柊 あおい／原作… 【プカプカチョコレー島こおりの国のに…】 プカプカチョコレー島こおりの国のに…
原 ゆたか／著 【ハサミ男】 ハサミ男
殊能 将之／[著… 【狂乱】 狂乱
池波 正太郎／著 【面積・体積がわかる】 面積・体積がわかる
小林 敢治郎／著 【絵とデザインがとくいになる】 絵とデザインがとくいになる
 【ダーリンは外国人[1]】 ダーリンは外国人[1]
小栗 左多里／著 【日本の歴史15人　：　はじめの一歩…】 日本の歴史15人　：　はじめの一歩…
779.8　779.8
【紙芝居教室　：　「ペーパーシアター…】 紙芝居教室　：　「ペーパーシアター…
タラ・マックガワ… 【どの紙芝居にしようかな！ 267巻…】 どの紙芝居にしようかな！ 267巻…
 【国策紙芝居からみる日本の戦争[1]】 国策紙芝居からみる日本の戦争[1]
安田 常雄／編著 【紙芝居百科】 紙芝居百科
紙芝居文化の会／… 【紙芝居登場人物索…2009-2015】 紙芝居登場人物索…2009-2015
DBジャパン／編… 【紙芝居入門2】 紙芝居入門2
 【紙芝居入門1】 紙芝居入門1
 【堀尾青史の世界から紙芝居の明日へ　…】 堀尾青史の世界から紙芝居の明日へ　…
堀尾青史生誕10… 【平和への祈り　：　街頭紙芝居ＤＶＤ…】 平和への祈り　：　街頭紙芝居ＤＶＤ…
町屋　住男／作,… 【演じてみようつくってみよう紙芝居】 演じてみようつくってみよう紙芝居
長野 ヒデ子／編… 【紙芝居の世界　：　黄金バットと紙芝…】 紙芝居の世界　：　黄金バットと紙芝…
昭和館／監修 【紙芝居-子ども・文化・保育　：　心…】 紙芝居-子ども・文化・保育　：　心…
子どもの文化研究… 【紙芝居登場人物索引】 紙芝居登場人物索引
DBジャパン／編… 【戦争の時代ですよ!　：　若者たちと…】 戦争の時代ですよ!　：　若者たちと…
鈴木 常勝／著 【保育に生かす紙芝居　：　大人と子ど…】 保育に生かす紙芝居　：　大人と子ど…
鈴木 常勝／著 【声をなくした紙しばい屋さん】 声をなくした紙しばい屋さん
関 朝之／作,吉… 【新・紙芝居全科　：　小さな紙芝居の…】 新・紙芝居全科　：　小さな紙芝居の…
文民教育協会子ど… 【紙芝居と<不気味なもの>たちの近代】 紙芝居と<不気味なもの>たちの近代
姜 竣／著 【紙芝居は楽しいぞ!】 紙芝居は楽しいぞ!
鈴木 常勝／著 【紙芝居がやってきた!】 紙芝居がやってきた!
鈴木 常勝／著 【紙芝居の演じ方Q&A】 紙芝居の演じ方Q&A
まつい のりこ／… 【メディアとしての紙芝居】 メディアとしての紙芝居
鈴木 常勝／著 【紙芝居昭和史】 紙芝居昭和史
加太 こうじ／著 【紙芝居　：　街角のメディア】 紙芝居　：　街角のメディア
山本 武利／著 【紙芝居の歴史】 紙芝居の歴史
上地 ちづ子／著 【紙芝居をつくろう!】 紙芝居をつくろう!
阪本 一房／著,… 【紙芝居大系　：　街頭紙芝居編第9巻】 紙芝居大系　：　街頭紙芝居編第9巻
 【紙芝居大系　：　街頭紙芝居編第8巻】 紙芝居大系　：　街頭紙芝居編第8巻
 【懐かしの紙芝居　特別編】 懐かしの紙芝居　特別編
永松　健夫／作・… 【懐かしの紙芝居　５　（付録つき／Ｃ…】 懐かしの紙芝居　５　（付録つき／Ｃ…
 【懐かしの紙芝居　４　（付録つき／Ｃ…】 懐かしの紙芝居　４　（付録つき／Ｃ…
桃井　寅吉／作 【懐かしの紙芝居　３　（付録つき／Ｃ…】 懐かしの紙芝居　３　（付録つき／Ｃ…
町屋　住男／作 【懐かしの紙芝居　２　（付録つき／Ｃ…】 懐かしの紙芝居　２　（付録つき／Ｃ…
東　健児／作 【懐かしの紙芝居　１　（付録つき／Ｃ…】 懐かしの紙芝居　１　（付録つき／Ｃ…
加太　こうじ／作… 【紙芝居大系　：　街頭紙芝居編第7巻】 紙芝居大系　：　街頭紙芝居編第7巻
 【紙芝居大系　：　街頭紙芝居編第6巻】 紙芝居大系　：　街頭紙芝居編第6巻
 【紙芝居大系　：　街頭紙芝居編第4巻】 紙芝居大系　：　街頭紙芝居編第4巻
 【紙芝居大系　：　街頭紙芝居編第3巻】 紙芝居大系　：　街頭紙芝居編第3巻
 【紙芝居大系　：　街頭紙芝居編第2巻】 紙芝居大系　：　街頭紙芝居編第2巻
 【紙芝居大系　：　街頭紙芝居編第1巻】 紙芝居大系　：　街頭紙芝居編第1巻
 【紙芝居をつくる】 紙芝居をつくる
右手 和子／[ほ… 【紙芝居と戦争　：　銃後の子どもたち】 紙芝居と戦争　：　銃後の子どもたち
桜本 富雄／著,… 【かみしばいあそび】 かみしばいあそび
岡本 武紫／作・…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001709240
書誌種別 図書
書名 プロのための発酵菓子　人気定番アイテムと、その発展形　　　　
書名ヨミ プロ ノ タメ ノ ハッコウ ガシ　
著者名 プロのための発酵菓子編集委員会／編
著者名ヨミ プロ ノ タメ ノ ハッコウ ガシ ヘンシュウ イインカイ
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.9
ページ数 135p
大きさ 30cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7511-1478-0
内容紹介 イタリア、フランス、ドイツの伝統を引き継ぎながら、日本で進化する発酵菓子。パンドーロ、マリトッツォ、サヴァラン、クリストシュトレンなどのレシピを、工程写真とともに紹介する。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 有名なヴァイオリニストの娘で、声楽を志す御木元玲は、音大附属高校の受験に失敗、新設女子高の普通科に進む。同級生との交わりを拒み、母親へのコンプレックスから抜け出せない玲。しかし、校内合唱コンクールを機に、玲の心に変化が…。見えない未来に惑う少女たちが、歌をきっかけに心を通わせ、成長する姿を描いた傑作！小学上級・中学から。
(他の紹介)著者紹介 宮下 奈都
　１９６７年福井県生まれ。２００４年「静かな雨」で文學界新人賞佳作に入選、デビュー。０７年、初の長編『スコーレＮｏ．４』が話題に。１５年刊行『羊と鋼の森』が「２０１６年本屋大賞」「キノベス！２０１６第１位」「王様のブランチ　ブックアワード大賞」の三冠を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
おとない ちあき
　イラストレーター。書籍装画を中心に活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。