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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513870591 | 498.5/レ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
旭山公園通 | 1213106360 | 498/レ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001202019 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食と健康の一億年史 |
| 書名ヨミ |
ショク ト ケンコウ ノ イチオクネンシ |
| 著者名 |
スティーブン・レ/著
|
| 著者名ヨミ |
スティーブン レ |
| 著者名 |
大沢 章子/訳 |
| 著者名ヨミ |
オオサワ ショウコ |
| 出版者 |
亜紀書房
|
| 出版年月 |
2017.10 |
| ページ数 |
326p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
498.5
|
| 分類記号 |
498.5
|
| ISBN |
4-7505-1525-0 |
| 内容紹介 |
昆虫、果物、肉、魚、穀物…。ヒトは何を選びとり、どう食べて生き延びたのか? 栄養学、進化論、自然人類学の見地から、人類のエネルギー摂取における謎に満ちた遠大な歴史に迫る。 |
| 著者紹介 |
カリフォルニア大学ロサンゼルス校で自然人類学の博士号取得。オタワ大学生物学科客員教授。 |
| 件名 |
食生活-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
現代社会の劣化に歯止めをかける、真の処方箋!堤未果氏との特別対談も収録。 |
| (他の紹介)目次 |
1 時間と知性 2 ゆらぐ現代社会 3 “この国のかたち”考 4 AI時代の教育論 5 人口減少社会のただ中で 特別対談 内田樹×堤未果 日本の資産が世界中のグローバル企業に売り渡される―人口減少社会を襲う“ハゲタカ”問題 |
| (他の紹介)著者紹介 |
内田 樹 1950年東京生まれ。思想家、武道家、神戸女学院大学名誉教授、凱風館館長。東京大学文学部仏文科卒業。東京都立大学大学院人文科学研究科博士課程中退。専門はフランス現代思想、武道論、教育論など。『私家版・ユダヤ文化論』で小林秀雄賞、『日本辺境論』で新書大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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