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書名

WASHOKU　Japanese Traditional Food and Food Culture　　　　

著者名 松本 美江／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310510001596.21/ﾏ/２階図書室WORK-485一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001592959
書誌種別 図書
書名 WASHOKU　Japanese Traditional Food and Food Culture　　　　
書名ヨミ ワショク　
著者名 松本 美江／著
著者名ヨミ マツモト ヨシエ
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.7
ページ数 189p
大きさ 15cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-8163-7044-1
内容紹介 和食と日本の食べ物78点を、日本語・英語の2か国語で紹介。伝統的な和食はもちろん、家庭料理や、居酒屋の人気メニュー、和食にまつわるコラムなども掲載する。
著者紹介 米国コロラド大学にて言語学と英語教授法の修士号を取得。通訳ガイド。協同組合全日本通訳案内士連盟(JFG)理事長。著書に「英語でガイドする日本」「英語で紹介する日本」など。
件名 料理(日本)
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 カラフルな街並みでかわいい雑貨とはじめてのロシア料理に舌つづみ！街歩き＋軍港＋ロシア料理＋ロシアン雑貨＋ホテル＋レストラン＋ショッピングまで、最新スポット９５軒。マストゴーなスポット満載。旅するカメラマン撮影。
(他の紹介)目次 ウラジオごはん（ロシア料理が食べたい
新鮮魚介を食べる！　ほか）
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ロシア式大衆食堂スタローバヤで気軽にごはん　ほか）
ロシアで見たい本場のエンタメ！（サーカスが見たい！
人形劇が見たい！　ほか）
持ち帰りたいウラジオストク（港町ウラジオグッズ
マトリョーシカ図鑑　ほか）
(他の紹介)著者紹介 矢巻 美穂
　国内外の旅行雑誌を中心に活動するカメラマン。撮影から執筆・編集作業まで行い、多くの旅行雑誌や旅行書籍に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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