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書名

バンクシービジュアル・アーカイブ　　　　　

著者名 バンクシー／[画] 　 ザビエル・タピエス／著 　 和田 侑子／訳
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113210766723/ﾊﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001767009
書誌種別 図書
書名 バンクシービジュアル・アーカイブ　　　　　
書名ヨミ バンクシー ビジュアル アーカイブ　
著者名 バンクシー／[画]
著者名ヨミ バンクシー
著者名 ザビエル・タピエス／著
著者名ヨミ ザビエル タピエス
著者名 和田 侑子／訳
著者名ヨミ ワダ ユウコ
版表示 増補
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.4
ページ数 163p
大きさ 19cm
分類記号 723.33
分類記号 723.33
ISBN 4-7661-3750-7
内容紹介 天才覆面グラフィティ・アーティスト、バンクシーの作品写真とともに、彼の鋭い権力批判、社会批判のメッセージをわかりやすく解説。各作品の所在地を世界地図でマッピングする。ウクライナで描いた最新作等を増補。
著者紹介 グラフィティ・アーティスト。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ２０１３年、ユネスコの無形文化遺産に登録された「和食；日本人の伝統的な食文化」。その味つけの基礎となり、素材のおいしさをそこなわずに料理としてまとめるのが「だし」の役割です。だしといえば、まず昆布、鰹節、煮干が思いうかびますが、昆布はコンブ、鰹節はカツオ、煮干はイワシと、それらはどれも、もとは海の生きもの。和食のだしは海のめぐみ、といえるでしょう。この本のテーマは鰹節です。カツオはどのような魚か、カツオから鰹節はどうやってつくられるのか、鰹節の種類、鰹節の歴史、だしのとり方、カツオ料理などを、豊富な写真を使って紹介します。
(他の紹介)目次 和食と鰹節
カツオってどんな魚？
カツオ漁
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鰹節のいろいろ
けずり節のいろいろ
かつおだしをとってみよう！
カツオ料理
カツオは武士の魚
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(他の紹介)著者紹介 阿部 秀樹
　１９５７年、神奈川県藤沢市生まれ。立正大学文学部卒業後に本格的にダイビングと水中写真を始め、フォトコンテストで数々の賞を受賞した後、写真家として独立。北海道から沖縄まで多様性あふれる日本の海と、それを取り巻く人や生物のさまざまな姿をテーマとして撮影をおこなっている。特に水中生物の生態行動の撮影では国内外の研究者と連携して、国際的な評価を得ている。テレビ番組や映画等の撮影やコーディネートもおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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