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書誌情報

書名

カツオとかつお節の同時代史 ヒトは南へ、モノは北へ    

著者名 藤林 泰/編著   宮内 泰介/編著
出版者 コモンズ
出版年月 2004.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7012525072664/フ/図書室04b一般図書一般貸出在庫  

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2019
2019
645.7 645.7
無線通信 ブロードバンド

書誌詳細

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タイトルコード 1006400177662
書誌種別 図書
書名 カツオとかつお節の同時代史 ヒトは南へ、モノは北へ    
書名ヨミ カツオ ト カツオブシ ノ ドウジダイシ 
著者名 藤林 泰/編著
著者名ヨミ フジバヤシ ヤスシ
著者名 宮内 泰介/編著
著者名ヨミ ミヤウチ タイスケ
出版者 コモンズ
出版年月 2004.11
ページ数 317p
大きさ 22cm
分類記号 664.63
分類記号 664.63
ISBN 4-906640-86-9
内容紹介 カツオ・かつお節をめぐる約1世紀の沖縄・東南アジア・太平洋諸島の深い関係を丹念なフィールドワークと膨大な資料から描く力作。身近な食材から見えるグローバリゼーション。
著者紹介 1948年生まれ。埼玉大学共生社会研究センター助手。
件名 かつお(鰹)、かつお節
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 5Gの基礎知識
第2章 5Gを支える技術
第3章 暮らしにどう影響する?
第4章 ビジネスにどう影響する?
第5章 主なプレイヤーの取り組み
第6章 5G先進国の動向と日本
(他の紹介)著者紹介 岸本 純子
 IT系コンサルティングファームに所属。主に医療分野をメインにICTを中心とした先端技術の動向・制度の調査検討等のプロジェクトに従事。特に先端技術を活用したサービスに強い。5Gを活用したサービスのユースケースの検討や5Gの海外動向についての調査も実施。専門は画像工学。博士(工学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岩田 俊平
 IT系コンサルティングファームに所属。大手SIerにて官公庁システムや社会基盤システムの開発に従事。現在は、医療・介護分野における官公庁の調査・研究・実証事業等を中心に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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