蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
「ファミリーハウス」ガイドブック 付き添い家族のための、滞在施設のご案内
|
| 出版者 |
北海道ファミリーハウス
|
| 出版年月 |
2014.7 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119626208 | KR369.9/フ/ | 書庫6 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001279573 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ラーメンの歴史学 ホットな国民食からクールな世界食へ |
| 書名ヨミ |
ラーメン ノ レキシガク |
| 著者名 |
バラク・クシュナー/著
|
| 著者名ヨミ |
バラク クシュナー |
| 著者名 |
幾島 幸子/訳 |
| 著者名ヨミ |
イクシマ サチコ |
| 出版者 |
明石書店
|
| 出版年月 |
2018.6 |
| ページ数 |
382p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-7503-4681-6 |
| 内容紹介 |
米国出身の歴史学者によるラーメンの歴史の本格的な研究書。中国から日本に伝わり、1000年近い歳月を経て世界的な人気料理となったラーメンの歴史を、戦後の対米関係やポップカルチャーとの関連も含め縦横無尽に論じる。 |
| 著者紹介 |
プリンストン大学から博士号を取得。デイヴィッドソン大学歴史学研究科、米国国務省東アジア課等を経て、ケンブリッジ大学アジア・中東研究科日本学科准教授。著書に「思想戦」など。 |
| 件名 |
ラーメン(麵類)-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
ソフィー・コウ賞 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 日本経済新聞 中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
患者対応の不安を解消!対人業務の基礎とコミュニケーション能力が身につく! |
| (他の紹介)目次 |
1 服薬指導のポイント 2 患者とのコミュニケーション 3 小児科 4 内科 5 皮膚外用薬の服薬指導 6 精神科 7 よくあるケース |
| (他の紹介)著者紹介 |
淺沼 晋 東京都小笠原村母島出身。東邦大学薬学部卒業。調剤薬局、ドラッグストアにて勤務薬剤師、管理薬剤師、薬局長として勤務。クリニック開業コンサルタントとしてクリニックの開業支援も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 雜賀 智也 メディカルライターのためのウェブサイト「メディカルライターズネット」管理人。メディカルライター・薬剤師。2014年東京大学大学院修士課程修了(公衆衛生学修士)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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