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書誌情報

書名

樹脂粘土でつくるかわいいミニチュアサンドイッチ ベーキングパウダー+電子レンジでふっくら質感&即乾燥!    

著者名 関口 真優/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180577603751.4/セ/1階図書室57A一般図書一般貸出在庫  
2 もいわ6311992629751/セ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
751.4 751.4
粘土細工

書誌詳細

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タイトルコード 1008001445884
書誌種別 図書
書名 樹脂粘土でつくるかわいいミニチュアサンドイッチ ベーキングパウダー+電子レンジでふっくら質感&即乾燥!    
書名ヨミ ジュシ ネンド デ ツクル カワイイ ミニチュア サンドイッチ 
著者名 関口 真優/著
著者名ヨミ セキグチ マユ
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.1
ページ数 79p
大きさ 25cm
分類記号 751.4
分類記号 751.4
ISBN 4-309-28774-4
内容紹介 ベーキングパウダー+電子レンジで、ふっくら質感&即乾燥! 樹脂粘土を使った「ミニチュアパン」の作り方を写真で丁寧に解説。食パンやバゲットなどのパンからトッピングパーツまでを、様々なアレンジ例とともに収録する。
著者紹介 スイーツデコレーション作家。「パステルスイーツ関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。著書に「樹脂粘土でつくるわくわくミニチュアお弁当」など。
件名 粘土細工
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食パン、バゲット、カンパーニュ…etc.基本のパン+いろいろ食材パーツで、世界にひとつのオリジナルサンドを作ろう!ベーキングパウダー+電子レンジでふっくら質感&即乾燥!
(他の紹介)目次 1 食パンで(食パン
トースト ほか)
2 バゲット、チャバタ、カンパーニュで(バゲット/チャバタ/カンパーニュ
バゲット&チャバタのサンドイッチ ほか)
3 コッペパン、バンズ、イングリッシュマフィンで(コッペパン/バンズ/イングリッシュマフィン
コッペパンサンド ほか)
4 ミニチュアパンのトッピングパーツ(ローストビーフ/パストラミビーフ/ローストチキン
ハム/生ハム/ベーコン/サラミ/ソーセージ ほか)
(他の紹介)著者紹介 関口 真優
 上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、2008年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ 関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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