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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180162992 | 302.5/ラ/ | 1階図書室 | 37A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001166811 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ラテンアメリカはどこへ行く グローバル・サウスはいま |
| 書名ヨミ |
ラテン アメリカ ワ ドコ エ イク |
| 著者名 |
後藤 政子/編著
|
| 著者名ヨミ |
ゴトウ マサコ |
| 著者名 |
山崎 圭一/編著 |
| 著者名ヨミ |
ヤマザキ ケイイチ |
| 出版者 |
ミネルヴァ書房
|
| 出版年月 |
2017.5 |
| ページ数 |
12,339p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
302.55
|
| 分類記号 |
302.55
|
| ISBN |
4-623-08018-2 |
| 内容紹介 |
格差の拡大、麻薬カルテルの台頭、資源開発による自然破壊、先住民運動の発展、一進一退する「米国離れ」現象…。21世紀においてラテンアメリカに生起する重要な問題を取り上げ、その原因や行方を探る。 |
| 著者紹介 |
1941年生まれ。神奈川大学名誉教授。著書に「キューバは今」など。 |
| 件名 |
ラテン アメリカ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
食パン、バゲット、カンパーニュ…etc.基本のパン+いろいろ食材パーツで、世界にひとつのオリジナルサンドを作ろう!ベーキングパウダー+電子レンジでふっくら質感&即乾燥! |
| (他の紹介)目次 |
1 食パンで(食パン トースト ほか) 2 バゲット、チャバタ、カンパーニュで(バゲット/チャバタ/カンパーニュ バゲット&チャバタのサンドイッチ ほか) 3 コッペパン、バンズ、イングリッシュマフィンで(コッペパン/バンズ/イングリッシュマフィン コッペパンサンド ほか) 4 ミニチュアパンのトッピングパーツ(ローストビーフ/パストラミビーフ/ローストチキン ハム/生ハム/ベーコン/サラミ/ソーセージ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
関口 真優 上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、2008年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ 関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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