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書名

天才たちが愛した美しい数式　　　　　

著者名 桜井 進／著 　 中村 義作／監修
出版者 PHP研究所
出版年月 2008.1

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1 ふしこ3213002656410/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 栄3313000014410/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 菊水元町4310323979410/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 東月寒5213004152410/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 はちけん7410223882410/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700475735
書誌種別 図書
書名 天才たちが愛した美しい数式　　　　　
書名ヨミ テンサイタチ ガ アイシタ ウツクシイ スウシキ　
著者名 桜井 進／著
著者名ヨミ サクライ ススム
著者名 中村 義作／監修
著者名ヨミ ナカムラ ギサク
出版者 PHP研究所
出版年月 2008.1
ページ数 221p
大きさ 20cm
分類記号 410.2
分類記号 410.2
ISBN 4-569-69154-1
内容紹介 ネイピア、ニュートン、関孝和、アインシュタイン、ボーア&仁科芳雄、フェルマー&谷山豊-。天才数学者たちの苦悩と歓喜の足跡を、痛快なエピソードを交えながら語る。
著者紹介 1968年生まれ。東京工業大学大学院卒業。sakurAi Science Factory主宰。東京工業大学世界文明センターフェロー。サイエンスナビゲーター。
件名 数学-歴史、物理学-歴史、数学者、物理学者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食パン、バゲット、カンパーニュ…ｅｔｃ．基本のパン＋いろいろ食材パーツで、世界にひとつのオリジナルサンドを作ろう！ベーキングパウダー＋電子レンジでふっくら質感＆即乾燥！
(他の紹介)目次 １　食パンで（食パン
トースト　ほか）
２　バゲット、チャバタ、カンパーニュで（バゲット／チャバタ／カンパーニュ
バゲット＆チャバタのサンドイッチ　ほか）
３　コッペパン、バンズ、イングリッシュマフィンで（コッペパン／バンズ／イングリッシュマフィン
コッペパンサンド　ほか）
４　ミニチュアパンのトッピングパーツ（ローストビーフ／パストラミビーフ／ローストチキン
ハム／生ハム／ベーコン／サラミ／ソーセージ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 関口 真優
　上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、２００８年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ　関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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