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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

読者は踊る   文春文庫  

著者名 斎藤 美奈子/著
出版者 文芸春秋
出版年月 2001.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 3311935674019/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  
2 厚別南8310374858019/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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斎藤 美奈子
2001
751.4 751.4
粘土細工

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001318039
書誌種別 図書
書名 読者は踊る   文春文庫  
書名ヨミ ドクシャ ワ オドル 
著者名 斎藤 美奈子/著
著者名ヨミ サイトウ ミナコ
出版者 文芸春秋
出版年月 2001.12
ページ数 411p
大きさ 16cm
分類記号 019.9
分類記号 019.9
ISBN 4-16-765620-5
件名 読書
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食パン、バゲット、カンパーニュ…etc.基本のパン+いろいろ食材パーツで、世界にひとつのオリジナルサンドを作ろう!ベーキングパウダー+電子レンジでふっくら質感&即乾燥!
(他の紹介)目次 1 食パンで(食パン
トースト ほか)
2 バゲット、チャバタ、カンパーニュで(バゲット/チャバタ/カンパーニュ
バゲット&チャバタのサンドイッチ ほか)
3 コッペパン、バンズ、イングリッシュマフィンで(コッペパン/バンズ/イングリッシュマフィン
コッペパンサンド ほか)
4 ミニチュアパンのトッピングパーツ(ローストビーフ/パストラミビーフ/ローストチキン
ハム/生ハム/ベーコン/サラミ/ソーセージ ほか)
(他の紹介)著者紹介 関口 真優
 上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、2008年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ 関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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