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書誌情報
| 書名 |
「食」情報インフルエンサーの教科書 フードアナリスト公式テキスト4級副読本
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| 著者名 |
横井 裕之/著
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| 出版者 |
徳間書店
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| 出版年月 |
2021.2 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310497902 | 673.97/ヨ/ | 2階図書室 | 514 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001564147 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「食」情報インフルエンサーの教科書 フードアナリスト公式テキスト4級副読本 |
| 書名ヨミ |
ショクジョウホウ インフルエンサー ノ キョウカショ |
| 著者名 |
横井 裕之/著
|
| 著者名ヨミ |
ヨコイ ヒロユキ |
| 出版者 |
徳間書店
|
| 出版年月 |
2021.2 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
673.97
|
| 分類記号 |
673.97
|
| ISBN |
4-19-865195-4 |
| 内容紹介 |
食に関するインフルエンサーに必須な資格「フードアナリスト」の入門書。フードアナリストとしての心得、定義と役割、食情報の受信、収集、読み解き方、発信方法など、「美味しさ」を伝える知識とスキルを解説する。 |
| 著者紹介 |
1964年生まれ。鳥取県出身。立命館大学経営学部卒業。日本フードアナリスト協会理事長。著書に「7人のザ・サムライ経営者」など。 |
| 件名 |
飲食店 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
命懸けの闘い、とめられぬ恋、英雄達の葛藤、そして、流転の始まり…。ルノワールやムンク、モローなど名だたる画家による“運命”の絵。それは、世紀の瞬間を捉えた名画であり、描いた者の人生を一変させた作品である。絵画の奥に潜む画家の息吹と人間ドラマに迫る、絵画エッセイ名手の新シリーズ文庫化! |
| (他の紹介)目次 |
ローマ帝国の栄光と邪悪―ジェローム『差し下ろされた親指』 擬人化された「運命」―ベッリーニ『好機』/デューラー『ネメシス』 一度見たら忘れない―ムンク『叫び』 夜明けの皇帝―ダヴィッド『書斎のナポレオン一世』 謎々を解いた先に―モロー『オイディプスとスフィンクス』/シュトゥック『スフィンクスの接吻』 アレクサンダー大王、かく戦えり―アルトドルファー『アレクサンドロスの戦い』 風景画の誕生―ホッベマ『ミッデルハルニスの並木道』 事故か、宿命か―ブローネル『自画像』『魅惑』 クリノリンの女王―ヴィンターハルター『皇后ウジェニー』 ドイツ帝国誕生への道―メンツェル『ヴィルヘルム一世の戦線への出発』 愛する時と死せる時―アングル『パオロとフランチェスカ』/シェーフェル『パオロとフランチェスカ』 ロココ式 没落過程―ホガース『当世風結婚』1〜4 年表 ナポレオン 晩年の出来事 故国で行き倒れになるよりは―ブラウン『イギリスの見納め』 コラム オペラ『運命の力』 少年は森に消えた―ウォーターハウス『ヒュラスとニンフ』 聖痕の瞬間―マックス『アンナ・カタリナ・エンメリヒ』/ジョット『聖フランチェスコ』 ヴェスヴィオ火山、大噴火―ブリューロフ『ポンペイ最後の日』/ショパン『ポンペイ最後の日』 感じるだけではわからない―ルノワール『シャルパンティエ夫人と子どもたち』 |
| (他の紹介)著者紹介 |
中野 京子 北海道生まれ。作家、ドイツ文学者。2017年開催「怖い絵展」特別監修者。西洋の歴史や芸術に関する広範な知識をもとに、絵画エッセイや歴史解説書を多数発表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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